Anche con un calendario frenetico intorno alle vacanze, non dovresti mai presentarti a mani vuote per un incontro. Prepara questi deliziosi brownies alla menta con una ricetta di brownie monodose e una facile glassa di menta piperita al cioccolato bianco. È semplice da mettere insieme ma è di aspetto impressionante e decisamente di gusto. Non c'è migliore combinazione di sapori di cioccolato fondente e menta piperita per le vacanze, e grazie a Erica Pitera di Sweet Tooth di Erica, abbiamo la tua nuova ricetta per l'inverno.
Per i One-bowl Fudge Brownies
8 cucchiai di burro non salato
1-1 / 2 tazze di gocce di cioccolato semidolce
1 tazza di farina per tutti gli usi
1/4 cucchiaino di sale
1/2 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di zucchero di canna chiaro
2 uova + 1 tuorlo d'uovo
2 cucchiai di olio vegetale
2 tazze di gocce di cioccolato o pezzetti di cioccolato
Preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare una tortiera da 88 "con un foglio in modo che i bordi appaiano sui lati e ricoprire con uno spray antiaderente Sciogliere il burro nel microonde in una grande ciotola resistente al microonde, versare la cioccolata in tazza 1-1 / 2 e mescolare fino a che liscio. Mescolare la farina, il sale e gli zuccheri, quindi aggiungere le uova e l'olio, mescolare bene e mescolare bene i pezzi di cioccolato, trasferire la pastella per preparare la padella e cuocere per 35-40 minuti.
Per il White Chocolate Peppermint Glassa
1/4 di latte
3/4 tazza di cioccolato bianco con menta piperita (Ande o Peppermint Hershey Baci, ecc.)
1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco
Estratto di menta piperita 1/2 cucchiaino
Goccia di colorante alimentare rosso (se lo si desidera)
Pezzi di zucchero filato da 1/4 di tazza
In una piccola casseruola impostata su fuoco medio-alto, portare il latte a ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungere la cioccolata bianca alla menta e le gocce di cioccolato bianco. Mescolare fino a quando ben miscelato e cremoso. Aggiungere l'estratto di menta piperita e una goccia di colorante alimentare rosso per raggiungere il colore rosa desiderato. Distribuire la glassa su brownies raffreddati e cospargere con pezzi di zucchero filato. Lasciare glassare per impostare prima del taglio. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.