Venire con un pasto facile, salutare e delizioso può sembrare un po 'scoraggiante, specialmente alla fine di una lunga giornata di lavoro, quando l'unica cosa che vuoi fare è rilassarti e recuperare l'ultimo episodio di Nuova ragazza. Grazie a Lindsay Kujawa di Delighted Momma e al nostro fidato crock pot, pasti come il chili fatto in casa possono essere preparati in anticipo con il minimo sforzo e saranno completamente pronti per essere serviti quando torni a casa. E con porzioni di porzione così grandi, potrai mangiarlo per qualche giorno!
Ingredienti:
Carne macinata o tacchino da 1 libbra
2 cipolle tritate
2 barattoli di pomodori a cubetti
2 lattine di salsa di pomodoro
2 barattoli di fagioli rossi scolati e sciacquati
3 spicchi d'aglio tritati
1/4 di tazza di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di cumino
1 cucchiaino di pepe di cayenna
Sale e pepe a piacere
Indicazioni:
1. In una padella, aggiungere un po 'di olio per cucinare e rosolare la carne macinata fino a completa cottura. (Richiede circa 7-8 minuti.)
2. Mettere la carne macinata cotta nella pentola di coccio insieme a tutti gli altri ingredienti.
3. Mescola tutto insieme con un cucchiaio grande.
4. Mettere il coperchio sulla pentola di coccio e lasciar cuocere per 6-7 ore a bassa o 4-5 ore in alto.
5. Condire con sale e pepe, guarnire con tutto ciò che ti piace e godere!
Guarnizioni opzionali:
- Formaggio cheddar
- Panna acida
- Avocado
- coriandolo
- Olive nere
- Cipolle verdi tritate
