Vorrei * letteralmente * fare qualsiasi cosa per essere come Beyonc.яSeguendo i suoi famosi 22 giorni a Veganay non è assolutamente una misura estrema, ma mi sento come se fosse abbastanza buono per Queen Bey, è abbastanza buono per me.
Quindi, perché 22 giorni, oltre al fatto che Beyonc dice così Marco Borges, l'autore diLa rivoluzione dei 22 giorni, яil piano attuale Beyяuses (e ha scritto la prefazione per), spiega che 22 giorni è quanto tempo ci vuole per formare un'abitudine. Quindi, dopo 22 giorni, il tuo corpo probabilmente smetterà di avere alcune delle voglie che aveva una volta e inizia a desiderare le cose più sane che ora è abituato a.
Quali sono i potenziali benefici dell'adattamento di una dieta vegana
- Dormire meglio
- Pelle più chiara (e più luminosa)
- Perdita di peso in eccesso
- Aumento di energia
- Abbassati i livelli di zucchero nel sangue
- Ormoni bilanciati
- Può proteggere contro alcuni tipi di cancro
- E i benefici sull'ambiente sono abbastanza per convincere chiunque
Probabilmente è importante notare che sono già vegetariano, ma amo il formaggio. Un sacco. Su qualsiasi cosa, con qualsiasi cosa, in qualsiasi momento, ovunque, in qualsiasi modo. Adoro il gelato e la salsa di panna e vivo per il brunch (che spazia dalla Toast francese in pastella con salsa lattiginosa a Benedict con cremosa salsa olandese, il sogno della mia vita reale ma il mio incubo vegano). Non sono nel posto giusto per impegnarmi ad adattare per sempre uno stile di vita vegano.
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Quindi cosa speravo di ottenere dai 22 giorni (oltre ai diritti di vanteria che Bey e I hanno qualcosa in comune)
Ho sempre avuto serie di problemi di stomaco e lentezza che ho un sospetto strisciante è da un'intolleranza dei latticini. Ho anche passato molto tempo a studiare come i latticini in realtà possono influenzare il corpo umano, e Iaywonder quanto latte influisce sulla mia pelle, la mia energia, il mio sonno, ecc. Se fossi riuscito a lasciare il caseificio per 22 giorni, allora forse Sarei in grado di capire meglio quali effetti ha il caseificio sul mio corpo e, dopo i 22 giorni, inizia ad aggiungere solo i cibi che ne valgono la pena (aka Baked Brie o Graeter's Black Raspberry Chip Ice Cream- con moderazione, ovviamente) . O chissà, forse diventerò davvero un convertito per tutta la vita e mi trasferirò in una fattoria e fare yoga tra il mio orto ogni giorno.
Ad ogni modo, qui inizia il mio viaggio vegano. Prega per me che sarò in grado di resistere al paradiso del formaggio!!
I miei 22 giorni di Vegan (sorta di)
Giorno 1: Non sono sicuro di cosa costituisca una overdose di pizza, ma qualunque cosa sia, l'ho sicuramente raggiunta la scorsa notte a The Everygirl's Staff Game Night, e sento i risultati della pizza grassa (e deliziosa) del formaggio, anche il giorno dopo , nella mia pelle grintosa e mal di stomaco. Questo è estremamente motivante per iniziare i miei 22 giorni di perfezionamento a livello di Beyonc (probabilmente non così drastico, ma una ragazza può sognare). Di solito vengo abbastanza vegano quando faccio i pasti a casa, quindi il primo giorno mi sembra una brezza: frullato per colazione, toast all'avocado per pranzo e quinoa con pesto vegano per cena - pezzo di torta (vegana). A proposito di torta, ho avuto una barretta di gelato al latte di cocco per dessert, che era deliziosa e non ha provocato assolutamente voglie. 22 giorni! Per favore, dammi una vera sfida.
Giorno 2: Quindi, credo di aver parlato troppo presto, è solo il secondo giorno e mi sono già trovato a verificare quando i 22 giorni saranno finiti e registrando la data di fine nel mio calendario. Pensavo che sarebbe stato motivo di spunta giorno per giorno. Tutto quello che voglio è aggiungere un uovo in camicia sul mio toast di avocado e un po 'di parmigiano alla mia pasta di quinoa. Non sembra chiedere troppo !! Eppure, so che se fallirò e, soprattutto, fallirò Beyonc, solo il secondo giorno avremmo più problemi della semplice pasta senza formaggio.
3 ° giorno: Ero preparato per mancanza di latteria ma non per mancanza di brunch, dovevo andare in un ristorante vegano per ottenere un Tofu Scramble in modo da evitare la tentazione delle gloriose uova Benedict.
6 ° giorno: яNon ho avuto il tempo di fare colazione prima della mia lezione di barrette, quindi ho preso un latte di latte di mandorle (sembra trendy, e è vegano!) e invece di avvolgere le uova normalmente andrei, ho attraversato la strada fino al negozio di frullati per la salute per ottenere una sorta di burro di mandorle quinoa (i coffee shop non sempre hanno buone opzioni vegane, ho imparato rapidamente ). Era piuttosto delizioso, ma ho sborsato $ 6,50 invece del mio solito $ 2,75. Il prezzo di essere Beyonc!
10 ° giorno: яHo subito capito che il vegano non era una soluzione automatica per un'alimentazione sana. Quando le voglie hanno iniziato a dare il via, ho trovato più facile e facile giustificare un'alimentazione insalubre con la classificazione che è vegana. Gli Oreos sono sorprendentemente vegani, nonostante ciò che pretende di essere una crema-ripieno, e la pasta bianca è forse l'unica opzione vegana in alcuni ristoranti (niente sgomento per me, un appassionato amante della pasta, se non si potesse dire). Ma sapevo che se volevo continuare così, dovevo davvero concentrarmi su quello che sto mangiando, non solo su quello che sono non mangiare.
Giorno 12: яIl mio obiettivo è ora più di mangiare alimenti a base vegetale, piuttosto che semplicemente evitare prodotti animali, come The 22 Day Revolutionяsuggerisce. Sto facendo più di uno sforzo per mangiare grassi sani (come avocado, noci, olio d'oliva) ad ogni pasto, e aggiungendo in più fonti proteiche vegane (come tofu, lenticchie, quinoa, burro di noci). Risulta, una dieta vegana richiede molto più ricerca e lavoro che non solo carne e latte. Ho anche fatto in modo di prendere una vitamina quotidiana b12 (che traiamo da fonti animali).
Giorno 13: яSto morendo di fame. Tutto il tempo. Mi sembra che non importa quanto sia grande l'insalata o il numero di grammi di proteine che ottengo, non mi sento soddisfatto. Voglio cibo spazzatura o qualche tipo di pasto sostanzioso e malsano. Io faccio uno spuntino molto sullo yogurt vegano (sorprendentemente ha il sapore del normale yogurt), noci, frutta e verdura (lo so, mi sembra così sano!).
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Giorno 15: Benedetta madre, che mi sostiene e mi appaga sempre nelle cose pazze che faccio per un articolo. Mi ha illuminato con una ricetta deliziosa e facile per una salsa alla crema di anacardi (sì, suona molto Beyonc-y). Sorprendentemente, non è stato così difficile da realizzare, e totalmente soddisfatto il mio desiderio di salsa alla panna.
Giorno 16: Ho smesso di sentirmi così affamato! Mi sento davvero soddisfatto dopo i pasti, e anche alcune cose come la zuppa di lenticchie e quinoa mi riempiono così tanto, sono a malapena affamato di cena (non avrei mai pensato che sarei quella ragazza che si riempirebbe di zuppa). Questo è probabilmente da una combinazione del mio corpo che si adatta alla nuova dieta ed è più consapevole di ottenere abbastanza nutrienti per il mio corpo. E la mia pelle è stata al 100% chiara per la scorsa settimana (e potrebbe essere solo la mia immaginazione, ma direi anche più gentile)! Sto già iniziando a sentire Queen Bey.
Giorno 18: яSuggerimento: ho imparato che l'asiatico è la strada da percorrere quando devi andare a mangiare fuori. Un buon maki di verdure e zuppa di miso è una vera manna dal cielo quando Ieifeel mi piace perdere la vita e voglio solo ordinare qualcosa in un ristorante senza chiedere sostituzioni.
Giorno 19: Oggi ho mangiato latte. Stavo vivendo una settimana stressante (il mio diario vegano sta iniziando a sembrare un diario di vita che mi rende nervoso di quanto formaggio sia davvero importante nella mia vita), ed è stata una corsa notturna a un ristorante di formaggi ariosi con gli amici che mi ha fatto spaccare. Voglio dire, potrebbe resistere a Beyonc! Sento subito gli effetti subito dopo, anche se era solo la metà di un sandwich. Il mio stomaco era gonfio e nauseabondo e ho persino mal di testa. È come una sbornia da latte in piena regola. Io voto silenziosamente a me stesso, mentre rimpiango con dispiacere l'involucro, che proseguirò nei prossimi giorni completamente vegetale e non lascerò che il formaggio controlli la mia vita!
22 giorno: яBene, il giorno che ho segnato sul mio calendario 20 giorni fa è finalmente arrivato. Sono sicuro che ti starai chiedendo, e sono sopravvissuto agli ultimi tre giorni senza latticini, dopo il disastro del giorno di carne alla griglia 19. In realtà mi ha motivato ad aggiungere più nutrienti e non avevo nemmeno voglie . I miei ultimi giorni erano pieni di patate dolci, tofu, fagioli, lenticchie, molti avocado e secchi di quinoa. Ho anche speso praticamente tutti i miei soldi in bocce aai.
Il risultato
Quindi, la vita vegana non è totalmente per me. Ma ecco quello che ho imparato: dopo 22 giorni di essere vegano (ok bene, 21 e mezzo - maledire te, formaggio grigliato !!), ho sentito più energia, mi sono sentito più leggero, ho dormito meglio, e il mio tipico gonfiore e disagio digestivo è venuto molto meno spesso. Myяskin è più chiaro e brilla più del solito, e probabilmente ho perso un chilo o due (anche se questo non è scientificamente testato - preferisco non pesare me stesso, per carità.)
I vantaggi erano straordinari che non potevo impararli. Anch'iolovedяquanto mi sentivo sano ed energico. Ma penso di apprezzare e apprezzare troppo il cibo per limitarmi troppo a qualsiasi cosa (dopotutto, vivi solo una volta!). Quindi, d'ora in poi, vado dallo stile di vita Chegan (o barare vegano), il che significa che vegano la maggior parte del tempo (quindi raccolgo alcuni di quei grandi benefici che ho provato) con il cheat occasionale, quando è veramente, veramente, ne vale la pena (parola chiave: occasionale).
Questi 22 giorni mi hanno insegnato a essere molto più attento agli effetti diretti che la latteria ha su di me, e anche alle sostanze nutritive che sto dando al mio corpo. In realtà penso a ogni cosa che mangio in termini di ciò che è buono che farà per il mio corpo, invece che abbia un sapore buono o meno.Ma non saluterò per sempre per sempre quel brie al forno, gelato, o, sai , formaggio alla griglia. Lascerò quel tipo di autocontrollo a Beyonc.