Ah, preparazione dei pasti. Il mio lavoro meno gradito, ma quello che è senza dubbio il più utile.
Ho imparato il valore del pasto preparando al college. All'inizio vivendo nel mio primo appartamento, ho capito che quando contavo su me stesso per cucinare la cena tutte le sere, il più delle volte, finivo per fare la pasta o le uova strapazzate e chiamarla per una notte. Questo significava due cose: 1. Tutti i generi alimentari che ho comprato ogni settimana andavano male, perché non li stavo usando, e 2. I wasяnotяmangiare così come avrei potuto essere. Sorpresa, sorpresa, questo ha dimostrato di essere più vero nel mondo del lavoro. (Come mai qualcuno ha l'energia per cucinare i pasti dopo il lavoro non lo scoprirò mai.)
Durante la preparazione del mio pasto pomeridiano, durante l'estate scorsa ho lanciato una chiave inglese durante il digiuno intermittente. Ho scelto le mie otto ore di mangiare per essere 11:00 - 19:00 ogni giorno - che è ottimo per cenare a casa, ma mi ha lasciato appeso in termini di colazione. Ciò significava che avevo bisogno di capire come confezionare abbastanza cibo per entrambe le colazioni e pranzo al lavoro, e cena da mangiare quando sono tornato a casa. Whew.я
L'unica sfortunata realtà è che devi andare in giro a spendere una buona porzione del pasto della domenica, ma prometto che ne varrà la pena. Mi impedisce di accontentarti di pasti malsani o di raccogliere qualcosa elaborato on-the-go.
Senza ulteriori indugi, ecco cosa faccio, come lo faccio funzionare e quanto mi ha salvato.
Fonte: vita nel Lofthouse
Quello che faccio
Passaggio 1: contenitori
Tupperware, tupperware, tupperware; non puoi farlo senza una tonnellata di contenitori. Ho ordinato questi contenitori per preparare la carne e sono stati un risparmiatore di vita. Sono finiti i giorni di scavare per un fondo e coperchio abbinati - questi sono tutti intercambiabili.
Ho anche ordinato un cofanetto per i pasti che volevo poter tenere separati. La combinazione di questi è infallibile e mi lascia preparato per qualsiasi cosa.
я
Passaggio 2: scelta ed esecuzione del pasto
La domenica, cucino tutti i miei pasti allo stesso tempo. Quando un pasto sta cucinando, inizio su un altro e lo faccio simultaneamente. Risparmia un sacco di tempo e rende l'intero processo più fluido.
La mia colazione preferita per la preparazione dei pasti è questa scatola da bistrot con proteine StarBucks. It'sяsoяfacile, a basso contenuto calorico, e mi tiene pieno per sempre. La domenica, mentre prendo il pranzo / la cena per la settimana, butto le uova a bollire, faccio un po 'di pane pita e questo è letteralmente l'estensione del lavoro per preparare la colazione.
L'avena durante la notte è anche un'ottima opzione economica per la preparazione dei pasti per la colazione. Puoi fare diversi gusti ogni settimana, e sono piuttosto difficili da rovinare.
La parte migliore di questo Ogni mattina, sarai in grado di catturarne altre.
Passaggio 3: lati e spuntini
Trovo che avere varietà ai miei pasti sia anche molto importante. Per esempio, se preparo il pollo per cena, farò anche un paio di opzioni per i lati, quindi non mangerò la stessa cosa ogni giorno (ad esempio le verdure sul lato una notte, la quinoa sul lato un altro). Lo stesso vale per il pranzo: preparerò contenitori di diversi tipi di frutta e snack pronti per andare, così posso avere qualcosa di diverso ogni giorno e posso scegliere ciò che voglio portare a lavorare in base a come mi sento.
Il risultato finale sono contenitori di antipasti con contenitori separati di lati da scegliere con le principali porzioni di cibo.
Fonte: raffineria29
Come lo faccio funzionare
La chiave per fare questo lavoro è varietà in ciò che preparo (non posso enfatizzare abbastanza). Se sto mangiando pollo e riso senza sapore per pranzo e cena ogni giorno, non funzionerà (provo qualcosa di nuovo da ogni parte ogni settimana!). Fare cose che mi piace mangiare e mescolarle ogni settimana ha dimostrato di essere la chiave nella preparazione dei pasti per tutta la giornata. Quindi scelgo le mie ricette, corro al supermercato domenica mattina e inizio (cerco di preparare il pranzo e la cena con alcuni ingredienti sovrapposti, se possibile!)
Quanto risparmi
Quanto risparmi dal pasto che prepara ogni pasto varia di settimana in settimana, ma in generaleun saccoDi solito spendo circa $ 100 alla storia della spesa di domenica per il cibo per tutti i miei pasti per la settimana. Se pranzerò da solo al lavoro, sono circa $ 15 al giorno, che è quasi quello che spendo in tutti i miei pasti combinati per la settimana. Definisce sicuramente.
Nel complesso, il pasto che prepara tutti i miei pasti ha completamente cambiato il modo in cui mangio. Adoro non aver bisogno di preoccuparmi di cucinare tutti i giorni, ma di sapere esattamente cosa sto mettendo nel mio corpo. Mi ha reso più sano, mi ha reso un cuoco migliore, mi ha fatto crescere in termini di ciò che mangio e mi ha fatto risparmiare denaro - è davvero una vittoria.