Chrissy Teigen è il mio spirito animale, sai che se agli animali spirituali è stato permesso di essere dei bellissimi modelli di costumi da bagno Sports Illustrated. Lei è scortese, follemente divertente, non sa assolutamente nulla della carriera del marito, ha una casa piena di cani ed è una delle migliori celebrità da seguire su Twitter. E se sei un uomo fortunato, intelligente che riceve pepite quotidiane della sua vita attraverso i social media, saprai che Chrissy non è solo appassionata del cibo che ama. Lei VIVE per il cibo. Lei ha crowdsourcing banane marroni su Twitter perché aveva bisogno di pane alla banana che male. Fa venire l'acquolina in bocca, non c'è niente da mangiare, i pasti tutti i giorni e li mangia!
Così, quando ho sentito Blue Apron collaborare con una delle mie celebrità preferite per una collaborazione selvaggia e divertente, mi sono praticamente buttato sul pavimento dell'ufficio chiedendo di provarlo. Per fortuna, ha detto Blue Apron, qualcuno ha tolto la ragazza singhiozzante dal pavimento e ha acconsentito.
Se non hai sentito: Chrissy collabora con Blue Apron per sei settimane di deliziose ricette direttamente dalla sua cucina e dal suo ricettario. Puoi cliccare qui per provarlo - 50 lettori riceveranno $ 50 dalle prime due settimane con Blue Apron!
E proprio come Chrissy (siamo in base al nome, ovviamente), Blue Apron è divertente, saporito e difficile da non amare. È conveniente, è salutare, è delizioso ed è facile che altro ti serve! Blue Apron ti consente di creare deliziosi pasti creati da chef a casa consegnando tutti gli ingredienti freschi e controllati da porzioni di cui hai bisogno direttamente alla tua porta (ovvero senza sprechi di cibo inutilizzato e senza tempo al supermercato significa più tempo per te, o lo sai, stare al passo con Chrissy).
Puoi scegliere tra più opzioni che si adattano alle tue papille gustative e al tuo stile di vita, tra cui scegliere tra 8 ricette ogni settimana e selezionare il piano per 2 persone (data più semplice della notte) o il piano famiglia (niente più pollo e pasta ogni sera della settimana ).. Pensa che non sarai mai un bravo chef come Chrissy Teigen Bene, grazie a Blue Apron, ora puoi essere (a partire da $ 7,49 per porzione!). Dai un'occhiata ai prossimi pasti Blue Apron direttamente da herяcookbook (come Chinese Chicken Salad e Chipotle Lime Chicken Fajita-uh, yum!) O l'uhh-mazing Aglio e gamberetti glassati di soia che ho preparato, sotto.
Nel frattempo, prendi una bottiglia di vino mentre ti accompagno - in 140 caratteri o meno (scherzando) - quello che ho imparato mangiando come Chrissy Teigen per una settimana.
Lezione 1: Chrissy in realtà non mangia le ricette del suo libro di cucina per ogni pasto.
WOMP. GRANDE DELUSIONE MA ANCHE UN CONTROLLO DELLA REALTÀ AVANTI: Chrissy Teigen in realtà non mangia quello che vuole, coperta con il burro per ogni pasto. Il suo libro di cucina si chiama Cravings quindi c'è il primo indizio se sei come me e se lo perdi. Lo chef autodidatta e autore di libri di cucina ama indulgere, ma per lei, è più che altro il processo di cucinare. Se questo modello avrà solo pochi morsi, vorrà che battano i calzini con il gusto. Che, allerta spoiler, tutte le sue ricette consegnano in vanga.
Dal momento che non avevo intenzione di passare la settimana a mangiare Waffle House e di trasformarmi in un modello di costume da bagno, sono andato in una modalità di ricerca profonda. Quello che segue è quello che ho potuto trovare sulla dieta di Chrissy Teigen su internet
- lei mangia un sacco di proteine
- assolutamente senza carboidrati al mattino
- il caffè non è la sua marmellata
- il pranzo è leggero e frondoso (di solito un succo verde)
- la cena è il suo pasto più grande e stravagante della giornata
- a volte, devi avere un taco di Doritos Locos da qualche parte
- un lato del ranch con TUTTO
In sintesi: Chrissy è uno dei principali sostenitori dell'equilibrio.
Ok, posso andare dietro a quello.
Lezione 2: cucinare è una meravigliosa forma di terapia.
La mia missione era semplice: seguire le linee guida di Chrissy durante il giorno (senza rimproverarmi se avessi incasinato e patatine fritte con il ranch) e poi scegliere di cucinare un pasto diverso da Cravings ogni sera quella settimana. Ho passato la prima notte a studiare le ricette (il suo libro di cucina è fondamentalmente cibo-porno, quindi vai a comprarlo subito) e fai le mie selezioni. Alcune pagine che ho inserito tra i segnalibri erano
- French Toast Casserole con scaglie salate glassate
- Insalata caprese con prosciutto croccante
- Sriracha Caesar Salad
- Dump and Done Ramen
- Riso dolce e salato al cocco
- Mac e formaggio di Chrissy con briciole di pane all'aglio e formaggio
- Ali di pollo con burro di miele piccante
- Armadillo: pane all'aglio e formaggio
- Tacos di pesce arrostito in padella
- Casseruola di tonno di formaggio Jalapeo con copertura di patate fritte
Stai ancora morendo?
Ogni notte invece di cadere sul mio divano in una abbuffata di Hulu dopo il lavoro (perché Hulu continua a giocare e non ti chiede mai se stai ancora guardando quello che apprezzo), mi sono rimboccato le maniche, ho versato un bicchiere XL di ros, fatto la fila una playlist, e tirato fuori il mio libro di cucina. Alcune delle ricette di Chrissy sono molto più ampie di altre, ma ho provato a scegliere in base a quello che mi sembrava di mangiare quella sera. La preparazione, il taglio, la degustazione e la lettura lungo (ripetutamente, più di 10 volte se sei me) non era noioso come la domenica in cui il pasto era rilassante. Notte dopo notte, mi sentivo così orgoglioso e rinvigorito quando ho tirato fuori dal forno il mio pasto completo.
Ma ad essere onesti, niente era più piacevole di quel primo boccone. Holy $ & # @! Questa donna conosce il cibo. E va bene, ottengo Chrissy's Non ho bisogno di mangiare la filosofia di tutto il pan perché francamente ero esausto e un po 'brillo alla fine del mio tempo di cottura ogni sera, quindi dopo i primi morsi, mi sentivo fatto. E 'stato anche egoisticamente più piacevole da condividere con i miei amici e vicini di casa e vedere i loro volti illuminarsi, seguiti da ripetute esclamazioni su quello che era uno straordinario chef.
Lezione 3: i sapori potenti richiedono molto lavoro.
Dopo tre viaggi al negozio di alimentari in due giorni, ho iniziato a pensare che forse Chrissy è così in forma perché sta ripetendo i corridoi di Whole Foods. Ma visto che ovviamente non va al supermercato, almeno mi ha permesso di ottenere più della mia giusta dose di passi e di ingannare il mio problema nel pensare che non sono un divano umano.
Quando ho selezionato le mie ricette per la settimana, ho provato a trovarne una con ingredienti sovrapposti, ma anche pianificare in anticipo non poteva fermare la crescita degli ingredienti nel mio frigo. Necessità come il cartone di panna pesante rimasto da fare i biscotti al latticello Pull-Apart di Chrissy con sugo di salsiccia (sì, cambieranno la tua vita), mi fissarono, minacciando di scadere.
Ero estasiato quando la mia confezione di Blue Apron è finalmente arrivata perché (a) tutti gli ingredienti erano perfettamente suddivisi in parti e (b) non dovevo tornare al negozio. Mi dispiace Chrissy, avevo bisogno di una pausa. Avere tutto pronto per me per iniziare a tagliare a dadini e cucinare ha reso l'esperienza molto verycelebrity (shoutout to my faux assistant Blue Apron che ha fatto tutto il lavoro alle gambe) e molto più divertente ma con gli stessi sapori incredibili. Posso dire onestamente che non ho mai avuto nella mia vita gamberetti (molto meno fatti me) gustosi come quelli che ho fatto dalla scatola Blue Apron x Chrissy Teigen.
Lezione 4: Non essere mai intimidito dalla cucina.
Cucino per me ogni settimana, ma come molti altri, sono spesso in una routine di preparare sempre gli stessi pasti (e oltre). Mi ci sono voluti solo 28 anni, ma sono amasicamente un esperto in insalata di taco mediocre e uova strapazzate.
Dopo una settimana di cucina come Chrissy, ho scoperto che le mie capacità erano molto più grandi di quelle a cui davo credito. Seguire le ricette di Chrissy ogni sera mi ha fatto provare cose in cucina con cui ero a disagio o che non avrei mai prestato attenzione prima. Cose come impastare pasta, gamberetti alla griglia, usare più tipi di peperoni in un unico piatto, imparare quale tipo di patata era meglio per quale piatto (piuttosto che scegliere solo i più belli), o andare in tre diversi negozi di alimentari per localizzare una papaya verde per insalata tailandese. Di solito, opterei per la premade o la via d'uscita più semplice, ma non per la mia ragazza Chrissy.
Prima di darmi una pacca sulla spalla, sappi che avevo ancora i miei limiti culinari. Non ho cucinato alcun pasto in cui il pesce aveva ancora una faccia (NON PRONTO NO GRAZIE) e anche se i wonton Crab & Cream Cheese sembravano paradiso non ho tempo per avvolgere delicatamente ogni boccone di cibo dopo una lunga giornata di lavoro. Ma il processo non consisteva nell'essere perfetti. Ho fatto davvero roba di roba sì. Tutto è finito alla fine e delizioso alla fine, sì. È un processo e non migliorerai mai fino a quando non ci proverai. Anche se masterizzi qualcosa e devi riprovare.
Ogni giorno ho iniziato a guardare avanti alla mia attività notturna sempre di più. Il processo è stato rinvigorente e ha acceso la mia creatività perché non era solo preparare la cena che era un hobby. E mi sono sentito così bene. Se ti senti bruciato o stressato dalle tue attività quotidiane, allontanarti dalle responsabilità e indulgere in un hobby creativo accenderà una scintilla che nient'altro può fare. E se sei a corto di tempo e sfortunatamente non sarai pagato per attirare le tue strane fantasie da celebrità come me, prova Blue Apron perché hanno reso il sentimento come uno chef il più semplice possibile. Non c'erano ingredienti extra, la pulizia era facile, e la scatola blu e marrone che arrivava a due passi ti costringe a prendersi un po 'di tempo per te.
Lezione 5: Mangia qualunque cosa tu voglia dannatamente (purché abbia un buon sapore).
L'ultimo giorno ho dimenticato di andare al negozio okay ero hungover e ho deciso di concedermi un taco con conchiglia Dorito nella vera moda di Chrissy Teigen. Era la mia prima volta e tutto quello che potevo dire per ore dopo è stato capito. Francamente, sembrava il finale perfetto.
Quando ho iniziato a riflettere sul mio tempo come superfan Chrissy Teigen, ho realizzato che la più grande lezione che ho imparato è stata che la vita è breve e dovremmo prendere nota di Cravings e divertirci con il cibo che stiamo mangiando. Sì, ragazzi, una modella sta dicendo di mettere via il telefono (portatelo indietro solo per fare lo snapchat con orgoglio del prodotto finito e rendere gelosi i vostri follower), entrare in cucina e mangiare quello che vi va bene per favore. Passiamo così tanto tempo a concentrarci su ciò che non dovremmo mangiare o non dovremmo mettere nel nostro corpo e meno tempo a concentrarci su tutti gli aspetti deliziosi del cibo: come l'arte di cucinare e passare il tempo in cucina con i nostri cari. è meglio di quello che pensavo avrei imparato all'inizio di questo: come apparire hot in un costume da bagno mentre si mangia una dieta principalmente di formaggio.
La seconda lezione più grande che ho imparato è che se muori senza aver mai assaggiato la sua casseruola di pane tostato francese con fiocchi di glassa salata, sarai davvero triste.
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Stiamo dando via 5 dei libri di cucina di Chrissy. Per entrare, facci sapere quale ricetta vuoi fare nel commento qui sotto!
Questo post è stato in collaborazione con Blue Grembiule, ma tutte le opinioni all'interno sono quelle del comitato editoriale.