Assaporare tapas spagnole, scalare la Torre Eiffel e ripercorrere la storia romana costituiscono la quintessenza dei viaggi europei, ma solo per i giorni liberi un'avventura spesso trascurata da aggiungere alla tua lista dei viaggi 2016. L'Europa orientale, nascosta dietro la cortina di ferro fino agli anni '90, è ora sede di alcune delle più belle destinazioni del continente. Fare il viaggio tra Ungheria, Polonia e Repubblica Ceca ti introdurrà all'incredibile resilienza di queste culture, persone e tradizioni nazionali. Bonus addizionale Molti di questi paesi stanno ancora sviluppando le loro economie dopo la caduta del muro e non sono ancora passati all'euro, rendendolo un viaggio economico che non rompere la banca.
Praga
Fonte: Top Inspired
Coniata la città d'oro di mille guglie, Praga è la destinazione barocca meglio conservata in Europa, con strade di ciottoli che si snodano attraverso le tracce della storia sovietica della città. Immerso in un'ansa del fiume Moldava, la maggior parte delle vostre visite turistiche si trova sul lato est del fiume, ma il Castello di Praga si trova sulla riva occidentale. I cechi sono noti per le loro personalità eccentriche, quindi non aver paura di avventurarsi un po 'fuori mano. Alcune delle migliori esperienze verranno dall'avvolgimento del centro storico e dalla fusione tra passato e presente di Praga.
Da non perdere
Il birrificio monastico di Strahov: яArroccato sulla cima della collina di Petrin, questo microbirrificio risale al XIII secolo e serve alcune delle migliori pinte fatte in casa in città. Accomodati nel cortile in una giornata di sole e concediti un gulasch tradizionale servito in una ciotola di pane. Se stai visitando durante le vacanze, la birra natalizia e lo stinco di maiale con cavolo rosso è agiotico da non perdere.
U Sudu: яA prima vista, questo è un pub normale, ma dirigetevi verso il retro e giù per le scale per trovare un labirinto di salotti e bar in basso. Per un'esperienza più rilassata, Ceco fuori Lokal o U Medviku dove troverai tavoli lunghi in stile caffetteria, una vivace conversazione e una lunga notte di birra davanti a te.
Castello di Praga: яPasseggiare attraverso il Ponte Carlo verso il Castello di Praga è un'esperienza al suo interno. Accompagna gli artisti di strada mentre avanzi verso la riva occidentale, conosciuta anche come il Quartiere Minore. Una volta attraversato, prendi un trdelnik fresco dal venditore nella piazza e assapora la pasticceria dolce slovacca mentre sali sulla collina. Mentre chi ama la storia può trovare interessante un tour formale del castello, semplicemente ammirando i giardini e la vista della Città Vecchia da questo punto di vista è un'esperienza di per sé. In un giorno freddo, un vin brulè fa volare il viaggio di ritorno.
Budapest
Fonte: Kevin e Amanda
Due entità separate - hillyяBuda a ovest e flatjest sulla theeasternяbank - ora si fondono sul fiume Danubio per creare una città con personalità diverse. Precedentemente abitata da tribù celtiche, conquistatori romani, ungheresi dal mondo occidentale, tedeschi durante l'occupazione della seconda guerra mondiale, e infine dai russi, gli ungheresi sono un popolo vivace. Sono orgogliosi della forza del loro paese, della rinascita moderna e della personalità unica. Coloro che amano una sfida saranno felici di provare a raccogliere pezzi di ungherese che è più strettamente legato ai dialetti siberiani. Fatto divertente: la struttura delle frasi di Yoda è derivata dall'ungherese, quindi studiare sull'ultimo Star Warsяmovie potrebbe darti un vantaggio!
Da non perdere
Bors Gastrobar: яI gastropub stanno spuntando in tutta la città come un nuovo street food di tendenza sulla cucina ungherese. La combinazione di zuppa e sandwich di questo spot è l'abbinamento perfetto durante le visite turistiche. Hummus Bar è un altro locale preferito, con posizioni in tutta la città. Per uno spuntino eccezionale, prendi un tradizionale dolce o salato langos da un venditore locale in strada e sarai pieno fino al giorno successivo!
Il triangolo: яTre strade (Nagymezo u., Kiraly u., E Kazinczy u.) Sono casa dei pub della rovina della città - edifici bombardati durante la seconda guerra mondiale e lasciati vuoti fino a poco tempo fa quando la gente ha iniziato a trasformarli in studi, bar, ristoranti e alcuni dei pietre miliari della vita notturna della città. Mentre Szimpla è il più famoso, Instant, Ellato Kert e Fogas Haz sono alcuni altri da esplorare. Passeggiare per queste strade e scoppiare in ognuna per godersi la scena rende la serata eclettica e rilassata in città.
Salta i musei: яMentre c'è un'abbondanza di storia da esplorare in città, le esperienze più singolari possono essere trovate optando per i musei tradizionali e sporcandoti un po 'le mani, perlomeno! Sotto le strade e le colline di Buda si trova una vasta rete di grotte. Mentre l'esperienza non è per i deboli di cuore, le spedizioni speleologiche si svolgono per tutto il giorno guidate da guide locali. Dopo che sei uscito ed hai fatto un'escursione sull'altro lato del fiume, immergiti nella sporcizia in uno dei famosi stabilimenti balneari della città. Szechenyi è ottimo per i principianti, con bagni che vanno dal vapore caldo al ghiaccio freddo; Gellert è elegante con una piscina a onde all'aperto; e Rudus è un po 'più turco, completo di luci e bagni turchi.
Vedi la nostra guida completa a Budapest qui per ulteriori suggerimenti.
Krakw
Fonte: The Style Scribe
Che tu sia un appassionato di musei o un appassionato di buongustai, scoprirai che Krakw è una delle città più affascinanti d'Europa. Come antico centro della Seconda Guerra Mondiale, città natale di Papa Giovanni Paolo II e vera città studentesca, la difficile storia di Krakw si intreccia con un profondo orgoglio nazionale e un atteggiamento emergente alla moda. Mentre i siti storici appena fuori città sembrano difficili da definire come prioritari in un viaggio vorticoso, fare del pellegrinaggio ad Auschwitz è un'esperienza umiliante che ti consente di comprendere la forza e la capacità di recupero del paese. I polacchi sono orgogliosi della rinascita del loro paese, e mentre ci sono i resti della seconda guerra mondiale e dei tempi comunisti, una visita alla Fabbrica di Schindler, uno spuntino tradizionale dal quartiere ebraico, o una passeggiata dopo il tramonto sono tutte esperienze attuali che non dimenticherai.
Da non perdere
Barrette di latte:Secondo il loro nome, le tavolette del latte vendono molto più del latte. Questi punti fondamentali dei tempi comunisti erano il fulcro della comunità in cui i locali ricevevano uno stile di ristorazione in stile sussidiato. Oggi i moderni bar del latte rendono omaggio a questa tradizione servendo deliziosi piatti polacchi a buon mercato. Aspettatevi diverse opzioni di zuppa, pierogis e pancake. Milkbar Tomasza è appena fuori dalla piazza principale e ha anche una deliziosa colazione. Se non ne hai abbastanza degli gnocchi di pierogi locali mentre sei qui, vai a Zapiecek, dove vengono serviti caldi 24 ore al giorno.
4zl: яNegli Stati Uniti abbiamo $ 1 negozi, e in Krakw, ci sono $ 1 bar. Per una birra da 4 litri, controlla questi punti caldi carichi di energia in qualsiasi giorno della settimana. Bania Luka è una buona opzione nel centro storico, e Pijalnia è un ottimo posto per iniziare la notte se stai esplorando il quartiere ebraico, Kazimierz. Finisci la tua serata con una zapiekanka del pollaio trasformata in una bancarella di cibo nel centro di Plac Nowy - questa baguette di pizza e pane ricoperta di salsa all'aglio colpisce sempre il posto.
Il Planty: яDai un'occhiata alla mappa di Krakw e potresti notare qualcosa di strano nella forma della Città Vecchia. Circondando il centro della città è il Planty, un parco che ora esiste dove il fossato medievale fortificò le mura della città. Una passeggiata nel parco dura circa due ore e alla fine ti porta a Wawel Hill. Salite in cima per una vista del castello e avrete sicuramente ottenuto i vostri passi per la giornata!