Ho sempre odiato fare colazione. È strano, lo so. Io non sono solo qualcuno a cui piace mangiare poco dopo il mio risveglio, e non aiuta che io non sia una persona mattiniera (leggi: preferirei sonnecchiare piuttosto che risparmiare tempo per fare colazione). Diciamo che il "pasto più importante della giornata" spesso cade nel dimenticatoio della mia vita.
Ho la sensazione di non essere l'unica persona là fuori che lotta per colazione - e devo chiedermi: Saltare (o trascurare) il primo pasto della giornata è davvero malsano come dicono tutti
Forse no, secondo Grace Derocha, un dietista registrato, educatore del diabete certificato e allenatore sanitario certificato da Blue Cross Blue Shield del Michigan.
Personalmente ritengo che sia un caso per ogni paziente, ha affermato Derocha. Ho pazienti che sono diabetici e possono avere un basso livello di zucchero nel sangue al mattino - per loro voglio assolutamente che [mangino] al mattino. Se qualcuno ha un lavoro attivo o [è uno studente] voglio assolutamente che facciano colazione perché la ricerca mostra quando gli studenti fanno colazione, hanno un modo di apprendimento più produttivo.
Fonte: Whisk Kid
Quindi se sei fuori da scuola e lavori in ufficio, vuol dire che saltare la colazione è accettabile
Per gli adulti, non ci sono prove conclusive che dicono che devi fare colazione. Ma con il modo in cui funziona il corpo, ci sono ragioni per [mangiare la mattina] e ci sono ragioni per non farlo.
Il motivo più convincente per avere un pasto al mattino è probabilmente quello che hai sentito prima. La colazione si chiama colazione perché rompe il digiuno dal sonno e, in sostanza, il calcio inizia il tuo metabolismo, ha detto Derocha. C'è anche una ricerca che mostra che le persone che fanno colazione non di solito mangiano più tardi la sera e più tardi hanno il "quarto pasto", se vuoi. Secondo Derocha, consumare un pasto al mattino può aiutarti a perdere o mantenere il peso, perché è meno probabile che tu raggiunga uno spuntino di mezzanotte.
Che ci crediate o no, in certi casi saltare la colazione può funzionare. Ho gente che mi dice 'non ho fame al mattino' e penso che se c'è una persona che conosce bene il proprio corpo e sa che potrebbe essere meglio mangiare uno spuntino a metà mattina o un pranzo precedente, è ok per ascoltare al tuo corpo C'è qualche evidenza che il digiuno intermittente può aiutare con la perdita di peso, ma a lungo termine mi preoccupo di cosa succederebbe al metabolismo di qualcuno.
Fonte: The Work Top
È meglio per il tuo corpo a lungo andare indulgere in una ciambella per prima cosa al mattino o stai meglio saltando del tutto il pasto
Quindi sì, consumare la colazione è un'abitudine sana - ma cosa succede se quella colazione è, beh, non così salutare direi che è un caso per caso, ha detto Derocha. Preferirei che qualcuno ricevesse una nutrizione migliore, ma se sai che ti senti un po 'traballante al mattino se non mangi qualcosa, preferirei avere una mezza ciambella.
Come qualcuno che fatica a mangiare la mattina, sono diventato un grande fan con un latte per colazione - in questo modo, ho preso il caffè e ho anche un po 'di nutrizione dal latte. È pieno, delizioso e super efficiente, ma è davvero una colazione accettabile, non lo odio, ha detto Derocha (punteggio!). Anch'io l'ho fatto anch'io. Quando sto preparando il mio caffè, aggiungo altro latte, non una scrematrice, latte, per sentirmi prendere proteine e calcio. Ma penso che ciò di cui le persone dovrebbero essere consapevoli è che i sostituti del latte [come] latte di mandorle, latte di anacardi, latte di soia e latte di cocco non hanno proteine come il latte. Sarei anche [attento allo zucchero aggiunto] nel latte. Questa è una cosa di cui mi preoccupo quando le persone bevono caffè o tè.
Dato che molti di noi hanno mattine tranquille, è probabile che non ci fermiamo davvero a mangiare prima di andare al lavoro, optando invece per mangiare solo spuntini durante la prima parte della giornata. Secondo Derocha, questa potrebbe non essere la mossa più salutare. Penso che se stai cercando di scegliere più cibi nutrienti, può funzionare, [ma] una cosa che abbiamo visto con il pascolo è che alcune persone pascolano tutto il giorno e non hanno davvero un senso di sazietà. Potresti iniziare a consumare calorie in eccesso e non sta alimentando il tuo corpo, sta solo diventando abituale.
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Fonte: Foodie Crush
La linea di fondo
Se sei troppo a corto di tempo per mangiare la mattina, pensa di avere alcune buone opzioni da prendere a portata di mano - Derocha suggerisce yogurt, un pezzo di frutta, un pezzo di formaggio magro, alcune noci o sode uova (preparare una partita durante il fine settimana e mangiarle come colazioni veloci per tutta la settimana).
Ma se sei qualcuno che odia solo mangiare per prima cosa, non è la fine del mondo. Sicuramente non voglio che le persone si concentrino sul loro cibo. [Potrei suggerire] incorporare la colazione due o tre volte alla settimana e vedere cosa succede - di solito diventa una progressione da lì [alla fine] tutti devono ascoltare i loro corpi.
E se hai davvero bisogno di qualche incentivo in più, ricorda che l'occasionale mezza ciambella non è completamente off-limits. Avete sentito prima qui.
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