L'anno scorso il mio migliore amico è diventato un membro del culto di Dave Ramsey. Non dico questo per sminuire le sue conoscenze finanziarie (i suoi consigli e metodi sono SPOT ON), ma se hai mai incontrato qualcuno che si è impegnato nella Chiesa di Ramsey conosci la febbre con cui salvano con passione e budget. Dopo aver superato la mia irritazione iniziale (a un certo punto si è rifiutata di accostare la macchina a patatine fritte perché non aveva preventivato il budget per loro), volevo vedere di cosa si trattava e così ho scaricato la sua appEveryDollar.
Per il primo mese imposti un budget (ovvero ciò che pensi di spendere per le cose) e quindi traccia tutte le spese, inserendole nella loro categoria e guardando dove spendi i tuoi soldi. Lasciami andare avanti e ti dico che dopo 30 giorni la tua mente sarà esplosa e ti renderai conto di quanto più spendi in certe zone grazie a te. Ho pensato che probabilmente ho speso $ 80 al mese mangiando vedendo come la maggior parte dei nostri amici e parenti vivono fuori dallo stato, lavoro da casa, e il lavoro del mio fidanzato non gli concede più di 4 giorni al mese. Ho pensato che stavo generoso con il punto $ 80 considerando che non riuscivo a ricordare l'ultimo ristorante dove sono andato.
Se stai rotolando per terra ridendo di quanto fossi ingenuo, avresti ragione. Ho speso i miei $ 80 nei primi 10 giorni come se fosse niente. Sia chiaro: $ 80 non è niente. Se volava fuori dal portafoglio e galleggiava per strada, mi imbatterei in un traffico serio per recuperarlo. Per gran parte della mia vita, non avevo i mezzi finanziari per mangiare fuori quando volevo. All'improvviso mi resi conto che stavo spendendo i miei soldi duramente guadagnati su piccoli acquisti legati alla comodità che alla fine del mese erano pari a NULLA.
$ 5 per un frullato sulla strada di casa dalla palestra, $ 3 per il caffè freddo, $ 12 per un'insalata, $ 7 per il popcorn in un film, $ 2 per dimenticare la mia bottiglia d'acqua all'Orange Theory, $ 7 per un latte e muffin per funzionare in una caffetteria, $ 24 per pizza e nodi alla cannella perché è venerdì sera e me lo merito ecc. ecc.
È facile separarsi da $ 3 qui e $ 4 là, ma credetemi quando dico quegli acquisti ADD UP. E quello che si sommano è una grande somma tangibile di denaro che avresti molto più nel tuo conto di risparmio, sottratto dal tuo debito di prestito studentesco (ciao, io) o nella forma di dire - non lo so -a un asciugacapelli Dyson . Ok, quindi non stavo spendendo quello molto da mangiare, ma ottieni quello che sto dicendo. Preferirei spendere i miei soldiqualcosa rispetto a un mucchio di piccoli, non riesco nemmeno a ricordarli, niente.
Ho pensato di non essere mai diventato uno status cult, ho usato l'app EveryDollar per circa 6 mesi prima di cadere dal carro. Abbiamo iniziato a fare il bilancio per un matrimonio e l'idea generale delle nostre finanze si è spesa il meno possibile e tutto il resto deve andare al risparmio. E anche se ho fatto un totale di 180 dal quel primo mese con l'app, sapevo di essere scivolato in alcune vecchie (e nuove) cattive abitudini.
Quindi, ecco la mia ricerca per rompere il ciclo di spesa irresponsabile e mangiare ogni singola cosa a casa per due settimane per vedere quanti soldi potrei salvare e far luce sulle mie indiscrezioni finanziarie. Per concedermi una pausa dalla spesa e dalla pianificazione dei pasti, abbiamo stretto una partnership con una delle nostre aziende preferite, Blue Apron, che ti consente di creare ricette veloci e deliziose create da chef a casa. Tutti i loro pasti possono essere fatti in 40 minuti o meno e ti inviano gli ingredienti esatti di cui hai bisogno direttamente alla tua porta.
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Continua a leggere per scoprire come sono andate le mie due settimane (è iniziata con un bel po 'di giri di alimentari) e cosa vuoi dire da mangiare a qualcosa, imparando nel processo:
giorno 1, pasto preparando broccoli alla griglia di pollo andanysesame
8 ° giorno, lattuga avvolto tacos
1. Devi renderlo facile con te stesso.
Il primo giorno ho colpito il negozio di alimentari per afferrare gli elementi essenziali e rifornire la nostra casa. Poiché molti dei miei acquisti erano basati sulla convenienza, il trucco è diventato incredibilmente conveniente per mangiare a casa. Ciò significava due cose: avere le opzioni disponibili e preparare i pasti. Ho conservato la nostra dispensa e il frigo con spuntini salutari, spuntini per quando non vuoi essere in salute, ma dovresti comunque (questi tortilla sono fantastici), opzioni per un dolce toothy a tarda notte (che in tempi disperati normalmente finirebbe per chiedermi il mio fidanzato per portare la grandezza di mcflurry sulla strada di casa), e le basi che un pasto può essere fatto in giro in un pizzico (pensa al petto di pollo, carne macinata, ecc. e tieni qualsiasi extra nel congelatore in sacchetti di plastica con la data di quando li hai congelati).
Quindi, parliamo della preparazione dei pasti. Sto facendo passare metà della mia domenica in cucina, ma non si può negare quanto sia facile ogni altro giorno della settimana. Quando ho un piano per la settimana (e pasti pre-confezionati in contenitori che mi stanno aspettando), c'è meno di quei momenti che "aprono il frigo e fissano in modo assente". So cosa ho, cosa posso fare e per quanto tempo ogni cosa mi durerà.
Prendo decisioni migliori, spendo meno soldi e mi sento meglio. Con le giuste opzioni, era più facile e più sano mangiare solo il cibo che era nel mio frigorifero che mi aspettava.
Quindi, come puoi replicare questo Fai un piano di attacco per la tua settimana. Compra con uno scopo piuttosto che correre al negozio e comprare gli ingredienti per un pasto che vuoi fare. Siediti e pensa che cosa avrò per colazione / pranzo / cena per x giorno. Non devi renderlo TUTTO di Domenica, ma avere un piano - sapere cosa hai in mano - e prepararti al successo.
Ho anche scoperto che preparare pasti che puoi assemblare e modificare leggermente ogni giorno spezza la monotonia. Per me, questo significa tacos o insalata di taco perché forse martedì mi sento molto formaggio e panna acida, ma mercoledì voglio soprattutto fagioli neri e pico. Avere la possibilità di modificare e giocare con gli ingredienti pre-fatti rompe l'idea di preparare i pasti schiacciando la libertà culinaria. Un altro favorito è questo gioiello adulto che è facile da imballare e modificare da un giorno all'altro.
5 ° giorno, gamberetti al pesto dal grembiule blu (usando la loro foto perché ho scurito il mio)
2. La consegna dei pasti rende piacevole mangiare a casa - non solo un lavoro ingrato.
Siamo tutti stufi di mangiare (e preparare) le stesse cose settimana dopo settimana. Inevitabilmente ti ritrovi in un solco. Il primo pasto che ho preparato è stato 5 giorni di pollo e arrosto arrostito per pranzo. Giovedì, ero sopra, ma sapevo di avere la consegna del mio Grembiule blu in arrivo, quindi ho spinto in avanti e quando la giornata è finita, ero eccitato per la cottura di nuovo.
Amo il grembiule blu perché le ricette sono sempre qualcosa che mi entusiasma di mangiare, ma non avrei mai pensato di farcela da sola. Gli ingredienti proporzionati e le facili indicazioni mi permettono di aprire una bottiglia di vino (accendere un po 'di musica) e di provare un'esperienza di cottura incredibilmente soddisfacente. Rompe completamente la monotonia di riscaldare la preparazione dei pasti giorno dopo giorno.
Mi piace anche che, a differenza di quando cerco di espandermi da solo, non mi rimane più un sacco di ingredienti casuali (ho solo bisogno di 3 cucchiai di panna pesante, cosa faccio con gli altri DUE COPPE !!). Blue Apron ti manda solo ciò di cui hai bisogno per creare il piatto in modo che il tuo frigo sia esente da overflow e spendi davvero meno di quello che faresti se tu stessi mangiando.
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giorno 7, pizza night
3. Pianificare le volte in cui la preparazione dei pasti non sarà sufficiente.
Ci sono dei giorni in cui scendo dal lavoro e non riesco a sopportare l'idea di sollevare una padella. Sono mentalmente svuotato e ho bisogno di mentire immediatamente sul mio divano e lasciare che Netflix restituisca la vita al mio corpo. Queste sono le volte in cui normalmente ordinerei una pizza o prendi un'insalata e la chiamo una notte. Ma a causa della mia sfida, quella non era più un'opzione. Ho scoperto che avere opzioni simili nel congelatore mi impediva di tornare alle mie cattive (e costose abitudini).
Lascia che ti decida per te
Ho comprato una scatola di pizze al cavolfiore a Costco. Ottieni 2 pizze per $ 11. Di solito taglio le pizze a metà e ne mangio una metà in una seduta perché se faccio la pizza intera, il mio cervello può giustificare di tornare indietro ancora per un altro pezzo fino a che non ho mangiato tutto e poi il mio stomaco sta soffrendo , (Lo biasimo sulla crosta semi-sottile e quanto siano deliziose le pizze). Ciò significa che posso mangiare la pizza 4 volte per circa $ 2,75 a pasto, rispetto al minimo di consegna per Dominos che è di $ 15 e MI FORSE ottenere due pasti fuori da esso prima che cominci a suonare in un modo meno piacevole che viene consumato da qualcun altro nel Casa. E se stai contando le calorie, la mia mezza pizza è di circa 400 calorie, mentre una fetta di Dominos equivale a circa 300. E CHI MANGIA UNA SINGOLA FETTA! Assolutamente nessuno.
Lo stesso vale per la notte di vino e formaggio. Durante il giorno 9, stavo davvero bramando alcune interazioni sociali così ho passato la mia ragazza in una notte di aperitivi a casa mia. Ho finito per spendere circa $ 16 per la nostra pensione di salumi piuttosto grande e lei ha fornito il vino. Al nostro comune antipasto comune il consiglio da solo sarebbe stato $ 19 (e potrei aggiungere, più piccolo) + $ 7 per bicchiere di vino (probabilmente avremmo 2 bicchieri ciascuno) + tasse e mancia. Entrambi abbiamo risparmiato denaro e denaro per farlo nei nostri legami attorno al mio tavolino da caffè.
Il trucco è trovare ciò che funziona per te. Tienilo a portata di mano e non picchiarti se non puoi mangiare il tuo pasto pre-porzionato, ogni volta. Concediti un po 'di spazio per respirare. Sarà ancora lì domani!
giorno 12, kalemassaged kale e ciotola di patata dolce adattato da questa ricetta
4. Praticamente assomiglierai a Gigi Hadid, prego.
Forse sto esagerando leggermente, ma alla fine di 14 giorni mi sentivo meglio e sapevo di aver speso molto meno denaro (che a sua volta mi ha reso meno stressato per il matrimonio). Huzzah! Notai che il mio corpo era più accigliato, avevo meno voglia di zucchero e in generale più energia, e il mio stomaco non era decisamente gonfio. C'è un grande vantaggio per knowledgeEsattamente cosa sta succedendo nel tuo corpo e anche con i migliori ristoranti e le opzioni salutari da fare, non puoi mai essere sicuro al 100% di come tutto è fatto.
Mi sono perso i miei preferiti sushi da asporto, sì. Ho subito comprato uno il 15 ° giorno. Scommetto. Ma quello che ho capito da questa sfida è che molti degli acquisti a cui ero abituato erano inutili. Le piccole modifiche che ho apportato, possono farmi risparmiare un sacco di soldi nel tempo. Se facevo il mio caffè e lo mettevo in un contenitore isolato e lo portavo con me per le mie commissioni, non volevo nemmeno fermarmi per Starbucks. La nostra bustina di caffè da 10 $ di Costco dura mesi, mentre un drink da $ 4 di Starbucks non dura nemmeno un'ora. Se ho davvero voglia di un frappuccino, mi fermo e ne prendo uno. Ma se sto solo comprando la bevanda per ottenere una dose di caffeina per continuare a non valere la spesa.
Non posso sottolineare abbastanza: queste piccole cose si sommano e possono infine tenerti lontano dai tuoi obiettivi finanziari a lungo termine. Alla fine della giornata, non ne vale la pena. Mi prenderò in carico le mie finanze e manterrai il mio frigo ben rifornito e continuerò a cucinare a casa il più possibile. Sai tranne per il bisogno occasionale di patate fritte al tartufo.
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Questo post è stato in collaborazione con Blue Grembiule, ma tutte le opinioni all'interno sono quelle del comitato editoriale.