Le more sono frutti commestibili prodotti da molte specie del genere Rubus nella famiglia delle Rosacee. Esistono anche ibridi tra queste specie all'interno del sottogenere Rubus e ibridi tra i sottogeneri Rubus e Idaeobatus. Dai uno sguardo qui sotto per 26 fatti più divertenti e affascinanti sulle more.
1. Ciò che distingue la mora dai suoi parenti ai lamponi è se il toro, o stelo, rimane o meno con il frutto.
2. Quando scegli un frutto di mora, il gambo rimane con il frutto, mentre quando scegli un lampone, lo stelo rimane sulla pianta, lasciando un nucleo cavo nella frutta del lampone.
3. Il termine "rovo", una parola che significa qualsiasi macchia impenetrabile, è stato tradizionalmente applicato specificamente alla mora o ai suoi prodotti, sebbene negli Stati Uniti si applichi a tutti i membri del genere Rubus.
4. Negli Stati Uniti occidentali, il termine "caneberry" è usato per riferirsi a more e lamponi come gruppo piuttosto che al termine rovo.
5. Il solito frutto nero non è una bacca nel senso botanico del mondo. Botanicamente, è definito come un frutto aggregato, composto da piccole drupelets.
6. Le more, come la maggior parte delle bacche, sono molto ad alto contenuto di antiossidanti, fibre e una varietà di altri nutrienti che promuovono la salute.
7. Le more sono state consumate per secoli, e nel Regno Unito esiste la tradizione di quando le more non dovrebbero più essere consumate ogni anno.
8. Alcune tradizioni suggeriscono che le more sono rappresentative del sangue di Cristo. Alcuni credono anche che la corona di spine che fu posta sulla testa di Cristo per la sua crocifissione fosse fatta di rovi neri.
9. 100 grammi di more intere contengono il 14% dell'assunzione giornaliera raccomandata di fibre nella dieta.
10. 100 grammi di more contengono 23 milligrammi di vitamina C, che equivale al 35% dell'assunzione giornaliera raccomandata.
11. Oltre alla vitamina C, le more hanno anche vitamina A, vitamina E e vitamina K.
12. Le more contengono rame, che è essenziale per il metabolismo osseo. È anche essenziale per la produzione di globuli rossi e bianchi nel corpo.
13. Le more contengono vitamine del gruppo B, acido folico, riboflavina, acido pantotenico e niacina. Ci sono tutti essenziali per metabolizzare carboidrati, grassi e proteine nel corpo.
14. Sono generalmente in stagione da giugno a settembre, a seconda della regione in cui crescono.
15. Sono molto deperibili e dureranno solo pochi giorni, una volta raccolti. Le more vanno consumate al più presto possibile dopo la raccolta per la massima freschezza e gusto.
16. Il colore molto scuro delle more è la prova degli alti livelli di antiossidanti contenuti nel frutto.
17. Altri nomi per le more includono i legislatori, i thimbleberry, i dewberries e le more.
18. Le more sono state usate dalle donne in travaglio per alleviare il dolore del travaglio in quanto hanno alti livelli di vitamina K, che può agire come un rilassante muscolare.
19. Le more hanno un livello leggermente superiore di antiossidanti rispetto ai mirtilli.
20. Le more sempreverdi sono considerate anti-virali, anti-batteriche e anti-cancro a causa del livello di acido ellagico che hanno.
21. Le sostanze nutritive nelle more contribuiscono a migliorare la funzione immunitaria, migliorare la salute dell'apparato digerente, funzioni cardiache sane, prevenzione del cancro, gestione del peso, ossa forti, vista migliorata, corretta coagulazione del sangue, pelle più sana, memoria migliorata e vari benefici cognitivi.
22. Le foglie di mora sono cibo per alcuni bruchi e alcuni mammiferi al pascolo come i cervi.
23. Le more crescono spontaneamente in gran parte dell'Europa. Sono un elemento importante nell'ecologia di molti paesi e la raccolta delle bacche è un passatempo popolare.
24. Il frutto è rosso prima che sia maturo, portando ad una vecchia espressione che, "le more sono rosse quando sono verdi".
25. In varie parti degli Stati Uniti, le more selvatiche sono talvolta chiamate "black-caps", un termine più comunemente usato per i lamponi neri.
26. Ci sono prove dalla Haraldskaer Woman dell'età del ferro che ha consumato le more circa 2500 anni fa.