Melanzana, o melanzana, è una specie di nightshade coltivata per il suo frutto commestibile. La melanzana è il nome comune in Nord America, Australia e Nuova Zelanda; nell'inglese britannico, è melanzana e nell'Asia meridionale e in Sud Africa è melanzana. Dai un'occhiata qui sotto per altri 25 fatti divertenti e interessanti sulle melanzane.
1. Come membro del genere Solanum, la melanzana è legata al pomodoro e alla patata.
2. La melanzana era originariamente addomesticata dalle specie selvatiche della belladonna, la spina o la mela amara, il solanum incanum.
3. La melanzana è stata coltivata nell'Asia meridionale e orientale sin dalla preistoria.
4. Il primo record scritto noto di melanzane si trova a Qimin Yaoshu, un antico trattato agricolo cinese completato nel 544.
5. I numerosi nomi arabi e nordafricani per melanzane, insieme alla mancanza dei nomi antichi greci o romani, indicano che fu introdotta in tutta l'area mediterranea dagli arabi nel Medioevo.
6. Un libro sull'agricoltura di Ibn-Al-Awwam nella Spagna araba del 12 ° secolo descrive come coltivare melanzane.
7. A causa della relazione della melanzana con varie altre ombre, un tempo si riteneva che il frutto fosse estremamente velenoso.
8. I fiori e le foglie di una melanzana possono essere velenosi se mangiati in grandi quantità poiché contengono solanina.
9. Nel 13 ° secolo il folclore tradizionale italiano, si dice che le melanzane possono causare follia.
10. Nel 19 ° secolo in Egitto, la pazzia era più comune e più violenta quando la melanzana è di stagione in estate.
11. Ci sono circa 770 varietà di melanzane che si possono trovare nelle aree tropicali e sub-tropicali in tutto il mondo.
12. La melanzana ha un gambo spinoso che può crescere da 16 a 57 pollici di altezza.
13. La melanzana sviluppa grandi foglie verdi e profondamente lobate.
14. Produce fiori a forma di stella, bianchi o viola. I fiori contengono entrambi i tipi di organi riproduttivi, pistillo e stami e possono eseguire l'autoimpollinazione.
15. Il frutto di melanzana appartiene a un gruppo di bacche. I tipi più popolari di melanzane sono di forma ovale e ricoperti da una pelle liscia, lucida, di colore viola. La polpa è biancastra o cremosa e ha una consistenza spugnosa.
16. Alcune varietà di melanzane producono frutta bianca, lavanda, verde o rossa a strisce che può essere allungata, arrotondata oa forma di pisello.
17. La dimensione della melanzana dipende dalla sua varietà, ma in media varia da 1,2 a 12 pollici di lunghezza.
18. Le melanzane hanno numerosi semi in miniatura. I semi hanno un sapore amaro a causa di un elevato contenuto di nicotina. Infatti, la melanzana contiene il più alto livello di nicotina rispetto ad altre piante commestibili.
19. La melanzana ha una breve stagione vegetativa. La raccolta avviene solitamente 60 giorni dopo la semina e richiede alte temperature per una crescita e uno sviluppo adeguati.
20. Il frutto è una ricca fonte di fibre alimentari, vitamine C, K e vitamine del gruppo B e minerali come rame, fosforo e magnesio.
21. Il nome "melanzana" deriva dal XVIII secolo quando erano popolari le cultivar con piccoli frutti bianchi a forma di uovo di gallina.
22. Succo di foglie e radici di melanzane può essere utilizzato nel trattamento di disturbi della gola e dello stomaco, tosse, asma, mal di denti, reumatismi e problemi della pelle.
23. Le melanzane ricevono la loro pelle viola a causa della nasunina antocianica.
24. La doratura della carne di melanzana deriva dall'ossidazione dei polifenoli, come il composto fenolico più abbondante nel frutto, l'acido clorogenico.
25. Le persone che sono atopiche hanno maggiori probabilità di avere una reazione alle melanzane, il che può essere dovuto al fatto che la melanzana è ricca di istamine.