Cherimoya, detto anche chirimoya e chiamato chirimuya dagli Inca, è una specie di frutto commestibile del genere Annona appartenente alla famiglia delle Annonaceae. In genere si pensa che sia originario della Colombia, dell'Ecuador, del Perù e della Bolivia, sebbene si stia diffondendo attraverso la coltivazione alle Ande e all'America centrale. Dai uno sguardo qui sotto per altri 25 fatti divertenti e interessanti su cherimoya.
1. Mark Twain chiamò la cherimoya, "il frutto più delizioso conosciuto dagli uomini".
2. La consistenza cremosa della polpa dà al frutto il suo secondo nome, mela cotta.
3. La cherimolia è una specie abbastanza densa, a crescita rapida, legnosa, decidua per breve tempo, ma per lo più sempreverde bassa, che sparge albero o arbusto di 5 metri o 16 piedi, fino a 9 metri o 30 piedi, alto.
4. Sono a forma di uovo, a forma di globo oa forma di cuore con una buccia sottile, insolitamente vellutata e di colore verde chiaro.
5. La polpa bianca della cherimolia offre un sapore delicato paragonato a una miscela di banana, vaniglia, mango, papaia, ananas e cocco.
6. La carne del cherimoya è costellata di semi grandi, neri e non commestibili. Alcune varietà, anche se non tutte, producono depressioni squamose sulla pelle, dove più depressioni si sviluppano indicherà un frutto più sbiadito.
7. Il nome deriva dalla parola quechua "chirimuya", che significa "semi freddi", perché la pianta cresce ad alte altitudini e i semi germoglieranno a quote più elevate.
8. Nella regione mediterranea, è coltivato principalmente nel sud della Spagna e in Portogallo, dove è stato introdotto tra il 1751 e il 1797, da dove è stato trasportato in Italia, ma ora può essere trovato anche in diversi paesi dell'Africa, del Medio Oriente e dell'Oceania.
9. Cherimoya è un frutto ideale per chi vuole controllare il proprio appetito, poiché ha un effetto riempitivo, è nutriente e ricco di proteine.
10. Fino de Jete è una varietà di cherimoya che viene da Malaga e Granada, nel sud della Spagna. Ha ottenuto lo status di DOP europeo.
11. Lo chef andaluso premiato dalla Michelin, Dani Garcia, è un fan di Cherimoya. Ha affermato che le sue caratteristiche accattivanti e il tocco di acidità lo rendono un ingrediente perfetto per l'uso in ricette dolci e salate.
12. I fiori di Cherimoya sono aromatici e in Giamaica sono usati come tabacco.
13. Come gli avocado, il cherimoya può richiedere molto tempo per maturare, ma una volta maturo si deteriora rapidamente.
14. I fiori di Cherimoya sono ermafroditi e hanno un meccanismo per evitare l'autoimpollinazione. I fiori di breve durata si aprono come femmine, quindi progrediscono in una fase maschile successiva in poche ore.
15. La cultura Moche del Perù aveva un fascino per l'agricoltura e rappresentava frutta e verdura nella loro arte. Cherimoyas erano spesso raffigurati nelle loro ceramiche.
16. Cherimoya ha un alto contenuto calorico con 300 grammi di frutta con circa 170 calorie.
17. È ricco di fibre ed è una buona fonte di vitamina C e calcio. Contiene anche niacina e fosforo.
18. Alcuni studi scientifici hanno dimostrato che la cherimolia può aiutare con depressione, stress e malinconia. Tuttavia, molte persone in Messico lo hanno conosciuto e l'hanno applicato nella loro casa per secoli.
19. La California è il più grande produttore di cherimoya negli Stati Uniti.
20. La carne del cherimoya contiene numerosi semi lucidi, non commestibili, marroni o neri, simili a fagiolini, 1 centimetro o 0,39 pollici, a 2 centimetri, o 0,79 pollici, lunghi e circa la metà della moglie. I semi di Cherimoya sono velenosi se schiacciati.
21. Un estratto della corteccia di cherimoya può indurre la paralisi se iniettato.
22. Come altri membri della famiglia delle Annonaceae, i semi contengono piccole quantità di acetogenine neurotossiche, come l'annonacina, che sembrano essere collegate al Parkinsonismo atipico in Guadalupa.
23. Nell'America centrale e meridionale, gli alberi di cherimoya crescono selvaggi negli altipiani tropicali delle Ande, dove prosperano nell'estate mite e nelle notti fresche.
24. A Reggio Calabria e nella sua area costiera, situata sulla punta dello stivale italiano, la cherimolia è coltivata dal 1797 e ha addirittura ottenuto la De.Co. Etichetta italiana di origine comunale.
25. Cherimoya è coltivato in tutte le Americhe, comprese le Hawaii dal 1790 e la California, dove fu introdotto nel 1871.