Birra allo zenzero piccante Vodka. Una spruzzata di succo di lime dolce. Un sacco di ghiaccio e, naturalmente, l'onnipresente tazza di rame. Tutti questi ingredienti si sommano a uno dei cocktail più rinfrescanti in circolazione, perfetti per tutte le stagioni e fondali. Tieni per una breve storia di questa amata bevanda, il Moscow Mule, tre delle migliori versioni che puoi facilmente fare a casa con pochi ingredienti semplici.
STORIA DEL MUSE DI MOSCA
Una breve storia del Mulo: Negli anni '40, John Martin aveva recentemente acquistato una piccola azienda chiamata Smirnoff, ma le vendite del suo prodotto principale, la vodka, crollarono. Jack Morgan, il proprietario del Cock 'N Bull bar di Los Angeles, aveva uno scantinato pieno di birra allo zenzero fatta in casa che nessuno voleva. Un giorno Martin si fermò nel bar di Morgan e, dopo qualche conversazione, i due uomini decisero di creare un drink che non solo soddisfacesse i clienti, ma svuotasse con successo entrambi i loro inventari. Quando in seguito incontrarono un immigrato russo che spacciava alcune migliaia di tazze di rame fatte a mano, le comprarono la scorta nella speranza di usare le tazze per far risaltare la loro nuova miscela. Per quanto riguarda il nome stesso, nessuno conosce davvero l'origine. La maggior parte indovina che Mosca è dovuta agli americani che associano la vodka ai russi, e alcuni dicono che Mule si riferisce al sapore della birra theginger.
In ogni caso, il nome si è bloccato e la bevanda ha funzionato. Il Moscow Mule divenne lentamente una ben nota libagione di scelta per la folla di Hollywood, e con l'eccezione di un breve boicottaggio della Guerra Fredda, continuò a crescere in popolarità in tutti gli Stati Uniti..
COME FARE UN MULINO CLASSICO
Per creare un tradizionale mulo di Mosca, avrai bisogno di circa quattro once di birra allo zenzero, due once di vodka e una spruzzata di succo di lime. Usa un bicchierino per versare l'alcol sul ghiaccio in una tazza di rame refrigerata, seguita da una ghiottoneria della birra allo zenzero. Aggiungi una rapida spremuta di lime e butta la fetta di lime nella tua tazza. Dagli un forte agitatore (non serve uno shaker per cocktail!) E goditi responsabilmente.
Alcune cose da tenere a mente:
In primo luogo, il liquore di scelta è di solito la vodka, ma puoi scambiarlo se preferisci un altro spirito. (Nota: cambiare il liquore cambia la natura della bevanda reale.)
In secondo luogo, il tipo di birra allo zenzero usato influisce molto sul sapore. Non commettere l'errore di afferrare ginger ale invece di birra allo zenzero nel negozio; il primo è essenzialmente una bevanda gassata a base di acqua e zenzero, mentre il secondo è fermentato e fermentato, che aggiunge un sapore inconfondibilmente piccante e sgradevole. In termini di marchi di birra allo zenzero, si può usare un classico come Barritt's o Reed's o percorso artigianale con Fever Tree o Fentiman's. (Questa guida può fornire alcune informazioni se non sei sicuro di cosa scegliere.) La maggior parte delle birre allo zenzero non sono alcoliche, anche se alcune marche hanno introdotto versioni alcoliche negli ultimi anni, quindi assicurati di dare un'occhiata all'etichetta se questo elemento è importante per te.
Terzo, mentre una tazza di rame è il modo alla moda di assorbire in un Moscow Mule, non è necessario né influisce sul sapore. Il metallo freddo isola la temperatura della bevanda, che è particolarmente gradevole nei climi più caldi, e il manico mantiene il calore corporeo della mano lontano dalle pareti della tazza per proteggere il liquido all'interno. Se si preferisce utilizzare tazze di rame, possono essere facilmente trovati in una varietà di punti di prezzo e negozi. Aspettatevi di spendere ovunque da $ 6 a $ 50 per tazza. Per le tazze che durano per molte bevande e anni, inclinatevi a quelle che sono lavabili in lavastoviglie e più vicine al 100% di rame puro anziché all'imitazione o all'acciaio inossidabile.
Allo stesso modo, il tipo di ghiaccio utilizzato non ha importanza. Puoi sperimentare sfere di fantasia, grossi blocchi, schiacciati o cubetti, a patto che ne usi molto.
Infine, ci sono infinite varianti di ricette sul Moscow Mule, quindi divertiti a provare diverse versioni! Tre dei nostri preferiti sono descritti di seguito più una carrellata di altre interessanti interpretazioni di questo classico consacrato.
COME FARE UN MULINO POMPELMO
Versa tre once di succo di pompelmo appena spremuto sopra una tazza di ghiaccio. Aggiungi 1-2 once di vodka (abbiamo usato Tito's, ma qualsiasi altro lo farà), più tre o quattro once di tua scelta di birra allo zenzero. Spremi una fetta di lime per un tocco di acidità tropicale e poi metti una fetta di pompelmo sul bordo del bordo della tazza per guarnire.
Per ulteriori opzioni ispirate alla frutta, prova pera, anguria, pesca o pomegranate.я
COME FARE UN MULTO DI CETRIOLO
Utilizzare circa le stesse misurazioni della vodka alla birra allo zenzero, ma questa volta, introdurre 1-2 once di succo di cetriolo fresco (uno spremiagrumi è utile qui), un grammo di succo di lime appena spremuto e un quarto di sciroppo semplice (abbiamo usato comprato al supermercato, ma puoi usare lo sciroppo fatto in casa, se preferisci). Spalare una fetta sottile di cetriolo su uno stuzzicadenti per guarnire.
Per altre opzioni di erba aromatica e speziata, prova il coriandolo piccante, il cardamomo, il basilico alla fragola o il baccello di vaniglia.
COME FARE UN MULINO KENTUCKY
Per un tocco del sud, usa il bourbon invece della vodka. Tutte le misurazioni della birra allo zenzero e della calce rimangono esattamente le stesse, tranne l'uso da uno a due (o più!) Once di bourbon anziché di vodka.
Per altre opzioni non vodka, prova tequila, rum, gin o brandy.
Saluti!