The Fab Five di hitiana di NetflixOcchio stranoÈ la boccata d'aria fresca di cui avevamo bisogno nella nostra vita. C'è Jonathan Van Ness, il meme MQP (Most quotable Person) e il migliore amico che vorresti avere; Karamo Brown, che è così soave e levigato, fa sembrare buono guidare in un camion; Bobby Berk, l'interior designer che ha un talento per decorare in tavolozze fresche e sfumature moderne; e Tan France, l'esperto di moda che desideravi ricordarti di rimboccarti le maniche la mattina.
E poi, abbiamo Antoni Porowski, l'enogastronomo designato (dove possiamo lasciare i nostri lavori e iscriversi a quello, ho ragione), noto per la sua ossessione dell'avocado e il suo aspetto da sogno che assomigliano un po 'a un idolo degli adolescenti (justamomore adulto e meno cretino). Ma Ma Antoni non è l'unico spuntino dello spettacolo Dopo che gli uomini sono riusciti a vedere il loro nuovo ed elegante appartamento (probabilmente in una tonalità di blu), Antoni insegna loro come creare un semplice piatto che è applicabile al loro stile di vita, ai loro gusti e all'evento che hanno quel fine settimana. Prendo atto di tutto ciò che dice perché è quanto lo amo (adora le uova irregolari e il cheddar del Vermont). Così abbiamo compilato le tue cinque ricette preferite approvate da Antoni nelle due stagioni di Occhio strano. Basta contare le volte che si usa la parola avocado
1. Cavolfiore arrosto con salsa GreenGood
Certo, Antoni ha molto da fare per le sue ricette semplici, ma, notizie flash, America - ad Antoni non interessa quello che gli spettatori hanno da dire sulle sue abilità culinarie. È troppo impegnato a insegnare agli uomini dolci e di mezza età che hanno poca o nessuna abilità culinaria precedente per un piatto che possono ricreare, visto che i Fab Five sono spariti e le macchine fotografiche smettono di rotolare. Questo piatto arrostito di cavolfiore è l'esempio perfetto di ricette salutari, facili e deliziose che Antoni ha benedetto il mondo.
Ricetta: Arrosto di cavolfiore usando l'olio d'oliva e il condimento preferito (o semplicemente sale e pepe, se il condimento non è il tuo forte). In un robot da cucina, unire 1 avocado, 1/2 mazzetto di prezzemolo, cipolla verde, 3 spicchi d'aglio, succo di limone, jalapeo, sale e pepe e olio d'oliva. Mescola fino a renderla liscia e cremosa, mangia il cavolfiore con il tuffo e ringrazia le tue stelle fortunate che Antoni ha benedetto il mondo con il suo bel viso e le deliziose ricette.
Accoppia con: Un bicchiere di vino, le scatole da asporto cinesi sono perfette per un video di fidanzamento pronto per la fotografia aantrendy e pic-nic, che fa gridare al tuo fidanzato (hey, ha funzionato per William!)
2. L'omelette francese
Ok, certo, pensavi di aver saputo fare una frittata da quando avevi undici anni - qualche uovo, un po 'di formaggio, gettare degli spinaci per essere una dea #wellness, e fine della storia, giusto Antoni è qui per dire - SBAGLIATO! Fare la frittata perfetta è tutta una questione di tecnica.
Ricetta: Compra le uova più costose che riesci a trovare (sì, davvero) perché quelle fresche del mercato contadino fanno la differenza: le uova del supermercato sono un gioco da ragazzi. Mescola le uova in una ciotola finché non sono perfette come la faccia di Antoni (ok, è difficile da ottenere). Copri la padella con il burro (c'è solo no sostituire), e lasciare cuocere le uova a fuoco basso, lentamente coagulando (parola sua, non mia) le uova con le bacchette. Usa le bacchette per capovolgere la frittata, in modo che sia perfettamente cotta. Se vuoi renderlo davvero chic, top con qualche erba cipollina.
Accoppia con: alcuni altri ragazzi amichevoli, forse un po 'di tartufo e formaggio di capra o una fresca insalata di contorno, e qualche esilarante commento da BFFs Tan France e Jonathan Van Ness (sono anche i miei migliori amici, giusto)
3. Fancy AF Hot Dog - 2 modi
Che sia per il tuo barbecue del 4 luglio o per una raccolta fondi per i vigili del fuoco, hai bisogno di un hot dog di fantasia nella tua vita (la semplice combinazione di cane + ketchup + mostarda non sarà sufficiente per te, un adulto di classe, gourmet, simile ad Antoni ).
Ricetta: Tutto ciò di cui avrete bisogno sono 2 cani hot, 2 panini hot dog, я3яtables cucchiai di senape mescolati con 1 cucchiaio di miele, carote in salamoia, 2 cucchiai di mayo mescolati con 1 cucchiaio di chipotle in salsa adobo e chips di cresta schiacciata. Top la mostarda di miele e carote in salamoia su un cane, e il mayo e trucioli schiacciati sull'altro. Il tuo noioso cane in un triste panino ti ringrazierà.
Accoppia con: $ 5, perché i fantasiosi hot dog di AF non costano poco, henny
4. Insalata di avocado e pompelmo
Questa insalata è così carina, così Insta-degna, così sana e così, così strana. Per pensarlo come un vero e proprio corso di insalata, ogni idea che tu abbia mai avuto quell'insalata deve essere verde e verdura con qualche tipo di formaggio o topping per renderlo interessante. No, mio caro dolce cuoco dilettante, un'insalata può a quanto pare essere due ingredienti (nessuno dei quali si qualifica come vegetariano), e un sacco di opportunità per Instagram.
Ricetta: affettare un avocado e un pompelmo, affiancarli su una sorta di piatto alla moda (bianco o gtfo) e mescolare la mostarda di Digione, l'acido (), l'olio d'oliva e il sale fino a cospargere sopra l'insalata.
Accoppia con: Sangria fai da te (condita con spiedini di frutta, per buona misura), moglie e figli di Cop Cory, e una festa a tema Nascar, perché tutto si combina perfettamente
5. Guacamole
Perché una lista delle migliori ricette di Antoni sarebbe negligente se questa avocado-classica non fosse inclusa. La ricetta particolare di Antoni è speciale (non è tutto su di lui), perché usa lo yogurt greco come aggiunta sana per proteine extra e salute intestinale (così è così che Antoni ottiene quegli addominali), e rende il piatto ancora più cremoso del tuo ristorante standard- guacamole.
Ricetta: Mescolare insieme 1 avocado, succo di 1/2 lime (per un po'acido, duh), un pizzico di sale, il coriandolo tritato e un cucchiaio di yogurt greco. Questo è tutto, perché il guacamole è il piatto più semplice di tutti i tempi e anche il preferito di Antoni, quindi è il mio preferito.
Accoppia con: Scoops tortilla chips (a misura di festa!), E una Hillbilly Margarita (scherzando su quest'ultima parte, Antoni mai usa Mountain Dew in qualsiasi cocktail per adulti)