Le patate dolci (e le patate in generale) sono una delle verdure più versatili che puoi trovare nel negozio di alimentari. Non solo sono pieni di calcio e di potassio, ma sono anche una grande fonte di vitamine A e C (che sono attribuite al mantenimento della vista normale, del sistema immunitario e degli organi del corpo, oltre a mantenere i tessuti connettivi del corpo).
Ci sono molti modi per gustare le patate dolci:
- Per la prima colazione: arrostire le patate dolci la sera prima e poi gettarle in una ciotola (dopo il riscaldamento), aggiungere le uova e verdure saltate per una colazione facile.
- In zuppa: purea patate dolci cotti in un frullatore per fare una base per una zuppa densa.
- In insalata: aggiungi dei pezzi di patate dolci arrostiti o una patata dolce a spirale a un'insalata.
- Come contorno: per un contorno delizioso, fare purè di patate, al forno o arrostito.
- Come dessert: usa la purea di patate dolci come base per una torta o introdurla di nascosto come fondotinta di una torta o brownies. In alternativa, utilizzare purea di patate dolci in un frullato o frappè.
Ecco dieci modi per provare le patate dolci in questa stagione:
1. Chowder di patate dolci con pezzi di pancetta croccanti
Fonte: Foodness Gracious
2. Patate dolci fritte al forno con Za'atar
Fonte: il piatto mediterraneo
3. Ciotole di patate dolci italiane (paleo, vegano)
Fonte: Cotter Crunch
4. Patata dolce della patata Cile Hash
Fonte: Macheesmo
5. Insalata di patate dolci, piselli e feta
Fonte: Nourish Everyday
6. Patate dolci al forno due volte
Fonte: legata al cibo
7. Insalata di quinoa con patate dolci e kale
Fonte: Cookie e Kate
8. Patate dolci farcite con tortino di tacchino
Fonte: Runner della ricetta
9. Torta di patate dolci con crosta di biscotti d'avena e panna montata al rum
Fonte: reparto F & B
10. Brownies di patate dolci
Fonte: ricette GF facili