Mangiare sano può essere difficile quando si vive da soli e si cucina per uno. Inizi con le migliori intenzioni, ma poi il venerdì scorre intorno e hai ancora un gallone di quell'insalata che hai fatto lunedì seduto in frigo. I generi alimentari si sommano velocemente e buttare fuori il cibo è un vero peccato. Ho capito assolutamente.
Ma prima di chiamare quel telefono per ordinare cinese da asporto, ascolta questo: Mangiare sano quando stai cucinando per uno è impegnativo ma totalmente fattibile. In realtà, in realtà ha alcuni vantaggi. Ecco 10 consigli pratici su come mangiare sano quando si vive da soli e si cucina per uno.
1. Piano dei pasti e preparazione anticipata.
La pianificazione dei pasti è essenziale per rimanere organizzati e impegnati a mangiare bene. Inoltre ti fa risparmiare un sacco di tempo e denaro. Prova a preparare un piano di ristorazione approssimativo per due settimane. In questo modo puoi congelare alcune delle cose che fai questa settimana e mangiarla la prossima settimana. Questo rende meno probabile che tu sprechi cibo e ti aiuti a evitare di mangiare la stessa cosa ogni giorno. Prepara quello che puoi in anticipo nel weekend per rendere la tua settimana molto più facile.
2. Rendi divertente l'intero processo.
Quando fai cucinare e mangiare sano divertimento, diventa molto più facile. Accendi la musica, sorseggia un bicchiere di vino o ascolta il tuo podcast preferito mentre pianifichi, prepari e cucini. Guarda il tuo tempo in cucina come un modo per rilassarti, rilassarti e vivere nel momento presente.
3. Diventa migliore con il tuo congelatore.
Pensa al futuro. Congelate le verdure e i frutti rimasti se sapete, non sarete in grado di mangiarli prima che diventino cattivi. Ciò ti farà risparmiare un sacco di soldi a lungo termine! ЯTieni il tuo congelatore organizzato con contenitori di vetro impilabili in modo da sapere sempre cosa hai a portata di mano. Ecco alcuni ottimi ingredienti da tenere nel freezer per i pasti dell'ultimo minuto.
4. Innamorarsi della zuppa.
La zuppa è economica, facile e può contenere una tonnellata di sostanze nutritive. È anche il pasto perfetto da tenere nel freezer: può essere scongelato in tempi relativamente brevi ed è molto versatile! Puoi sempre aggiungere del brodo extra, delle verdure o della quinoa per farli salire di una tacca. Suggerimento: blocca zuppa in porzioni singole in modo da poter scongelare solo ciò di cui hai bisogno. Thisicancreamy Butternut Squash Soupяfreezes splendidamente!
5. La frutta congelata è la cosa migliore di sempre.
È vero per diverse ragioni. A seconda di dove vivi, le bacche fresche possono essere ridicolmente costose. Ottieni più soldi per il tuo buck con bacche congelate e non devi preoccuparti che diventino cattivi in pochi giorni. Le bacche congelate, l'uva e le ciliegie dolci sono ottime per i frullati e fanno uno spuntino eccezionale quando si desidera qualcosa di dolce. E non buttare via quelle banane che stanno iniziando a imbrunire! Sbuccia, taglia e congela. Saranno utili in fondo alla strada quando preparerai colazioni e spuntini del tutto deliziosamente deliziosiBlueberry Banana Bread.
6. Sii intelligente con la spesa.
Come abbiamo già detto, la pianificazione del pasto è il modo migliore per risparmiare denaro quando si fa la spesa. Quando hai un piano, stai solo comprando ciò di cui hai bisogno invece di entrare nel negozio e buttare qualsiasi cosa nel carrello. Quando acquisti uno, acquista porzioni più piccole. Ad esempio, se stai acquistando la salsa, prendi il vaso più piccolo possibile in modo che nulla vada sprecato. Se stai pianificando un pasto per due settimane alla volta, fai un grande negozio di alimentari la prima settimana e la seconda settimana. Riempi gli spazi vuoti con cose come frutta e verdura che devono essere acquistate fresche.
7. Acquista single-servingytreats.
Non so voi, ma quando compro un grosso sacchetto di patatine, mangio l'intera busta. Ecco perché è così importante avere prelibatezze da single serving. Goditi, assapora ed evita di binging sugli avanzi.
8. Recluta amici che apprezzano anche un'alimentazione sana.
Conosci qualcuno che sta anche cercando di mangiare più sano? Forse un amico o un collega Squadra e fai a turno a preparare i pasti e a condividerli. Ridurrà la tua cottura a metà, renderà i pasti eccitanti ed è un grande costruttore di relazioni. Vinci, vinci, vinci!
9. Non aver paura di tagliare una ricetta a metà.
Se una ricetta rende sei servings e questo è troppo per te, taglia tutti gli ingredienti a metà. Anche se questo non sempre funziona, quando funziona è super fantastico. Usa gli ingredienti avanzati per gli spuntini. Se una ricetta richiede metà peperone verde, affetta l'altra metà, gettala in un sacchetto e prepara un lato di hummus per uno spuntino domani.
10. L'organizzazione è la chiave.
Ultimo ma non meno importante, tenere tutto in dispensa, frigorifero e congelatore organizzato. Chi ha bisogno di far cadere altri $ 10 su una busta di semi di chia quando hai mezza borsa seppellita nella tua dispensa. Non questa ragazza. Raccomandiamo l'uso di contenitori di vetro come vasi per muratori e contenitori impilabili per vedere chiaramente cosa avete. Conservare le cose in barattoli di vetro non solo ti aiuta a rimanere organizzato, ma preserva anche la freschezza del tuo cibo.