Quando l'ho sentito per la prima volta ho pensato che si trattasse di notizie false. Ma dopo un po 'di scavo e lettura ero più che venduto.
Se guardi le due immagini sopra, puoi vedere il prima e il dopo di ciò che accade quando qualcuno mette un cucchiaio pieno di olio in un lago mosso. Potete vedere che in un anello attorno alla sua barca c'è acqua calma in un cerchio espansivo.
Quindi perché succede questo?
Fondamentalmente, quando vengono rovesciati nell'acqua, le molecole di olio non si uniscono insieme, ma piuttosto si espandono per formare uno strato con una sola molecola. Queste molecole di olio si ribaltano sulle loro teste caricate negativamente e si trovano in cima alle particelle di acqua caricate positivamente (come i magneti molecolari). Per questo motivo gli oli si diffondono attraverso il lago per formare un film sulla superficie dell'acqua che è solo una molecola spessa, il che significa che puoi calcolare quanto è grande una singola molecola di petrolio facendo questo.
Quindi, ad esempio, il cucchiaio usato da un tester era alto circa 0,9 cm (1 cm) e il cerchio di olio che creava sull'acqua era largo circa mezzo acro. Quando lo dividi per adattarlo al cucchiaio usato, riempirebbe il cucchiaio circa cinque milioni di volte, il che significa che una molecola sarebbe un cinque-milionesimo di un centimetro.
Perché l'olio calma l'acqua?
Di solito il vento accumula le onde ottenendo una trazione sulla superficie dell'acqua e spostandola, ma lo strato di molecole di olio sulla parte superiore dell'acqua agisce come un bloccante per la trazione del vento, semplicemente spostando lo strato di olio invece di creare onde.
È un trucco piuttosto interessante, ed è stato usato storicamente da tutti i tipi di persone per ragioni diverse.
Benjamin Franklin, pioniere dell'elettricità, ha usato questo po 'di know-how per fare scherzi alle persone. Avrebbe detto alla gente che avrebbe potuto calmare un lago mosso con il tocco del suo bastone, tenendo una piccola fiala di olio nel fondo del suo bastone che sarebbe uscita sulla superficie dell'acqua quando la toccò, facendolo apparire come un mago o una sorta di Dio calmo-calmante.
Questo trucco è stato usato anche in modi più utili di quelli scherzosi di Benjamin Franklin. I marinai, quando si preparano i mari più impetuosi, scaricheranno tutto il loro olio per cucinare nell'acqua per aiutare a fermare le onde, guadagnando loro e il loro vascello un po 'di tregua.
Alcune navi trasporterebbero persino diversi barili di petrolio proprio per questo scopo.
Oltre a queste precedenti applicazioni storiche, la scienza alla base di questo è messa a frutto nella nostra società moderna. Mettendo un film spesso a strati di olio o una molecola più piccola (come il fluoruro di magnesio) sul vetro si crea qualcosa noto come "vetro invisibile", che ha a malapena qualsiasi riflesso o bagliore.
Questo perché il riflesso del vetro e il riflesso dello strato in cima al vetro si annullano essenzialmente. Questo è il tipo di vetro utilizzato per schermi di telefoni e tablet, laptop e occhiali.
Così là lo hai gente; un cucchiaio di olio può calmare un lago mosso, e le applicazioni di questo delicato tocco di conoscenza delle dimensioni di un boccone vanno da scherzi pratici a schermi per smartphone!