Non possiamo assolutamente pensare a un modo migliore di passare un sabato mattina che con il brunch, l'ottima compagnia e una nuova città da esplorare: aggiungi il Bookstore Bar and Caf a quel mix e ottieni la stoffa di una giornata perfetta. Forse è l'aumento della scarsità di librerie che rende questo posto ancora più incantevole, ma è rapidamente diventato una delle nostre destinazioni preferite di Seattle.
Oltre al mio personale interesse per gli spazi squisiti e stimolanti, il Bookstore Bar and Caf è anche la sede del premiato chef di Seattle Caprial Pence, che è stato recentemente nominato Best Chef Northwest, e questo è un titolo molto meritato. Dal salmone salato fatto in casa alle ciambelle candite allo zenzero candito, ci vuole un sacco di autocontrollo per non ordinare tutto sul menu.
Servendo il brunch e la cena, The Bookstore è aperto sette giorni su sette e offre un menu ricco di abbondanti opzioni di pesce del Nord Ovest. E se preferisci uno scotch o un whisky a tarda notte, ti hanno coperto anche lì con oltre centotrenta varietà accuratamente selezionate. яThe Bookstore Bar and Caf si trova nell'Alexis Hotel, a pochi passi dall'iconico mercato di Pike's Place di Seattle, e merita sicuramente una visita.
