Anche se ci sono oltre 1.000 diversi tipi di ciliegie, sono divisi in due classificazioni: dolce e aspro.
In genere, le ciliegie dolci sono quelle che farai da snack in piscina quest'estate o che si trovano come guarnizione per i tuoi cocktail; mentre le amarene sono spesso utilizzate per cucinare deliziosi dessert o per fabbricare quel classico sciroppo di ciliegia usato in medicina per mascherare il sapore originale.
Indipendentemente dal modo in cui scegli di gustare le ciliegie, ecco alcuni grandi benefici per la salute che sperimenterai nel processo.
Benefici per la salute # 1 - Le ciliegie contengono antiossidanti.
Abbiamo già sentito questa parola prima, ma cosa significa in realtà? Gli antiossidanti combattono l'ossidazione di altre molecole. Anche se l'ossidazione è un processo naturale, troppa non è benefica.
L'ossidazione crea qualcosa chiamato radicali liberi che sono molecole instabili che rubano elettroni da altre molecole. Quando ciò accade, anche queste molecole diventano radicali liberi che iniziano una reazione a catena. In breve: danneggia le cellule.
Per questo motivo, gli antiossidanti nelle ciliegie possono aiutare in molti modi. Abbassa il rischio di alcuni tipi di tumori (tra cui colon, faringe, laringe, bocca e cancro ai polmoni) e combatte le malattie mentali legate alla demenza (come l'Alzheimer).
Anche se non hai più bisogno di questo, la prevenzione è sempre meglio di una cura. Fortunatamente in questo caso, la prevenzione è anche deliziosa!
Bonus: i livelli di antiossidanti diminuiscono nelle ciliegie congelate, e ancora di più nelle ciliegie in scatola, tuttavia il livello rimane degno di nota.
Benefici per la salute # 2 - Non solo nutrono il tuo stomaco, ma anche il tuo cervello!
Le ciliegie contengono un composto chiamato flavonoidi che protegge il frutto dai danni di insetti e microbi, preservando quindi meglio i numerosi componenti della salute.
Inoltre, i flavonoidi possono prevenire la morte dei neuroni e persino rafforzare il loro attaccamento ad altri neuroni.
Un composto antiossidante specifico che hanno, antocianina, include caratteristiche anti-infiammatorie. Queste caratteristiche sono note per essere inibitori del deterioramento del cervello, migliorare la cognizione e migliorare la memoria.
Inoltre, consumando i nutrienti in modo naturale invece che attraverso la medicina prodotta, il contenuto non avrà effetti collaterali negativi sul corpo.
Benefici per la salute # 3 - Possono aiutare i postumi della sbornia.
Tutti sanno che il modo migliore per curare una sbornia è quello di prevenirne uno al primo posto. Ma a volte ti ritrovi e ti svegli il giorno dopo rimpiangendo le tue scelte comunque - capita al meglio di noi.
Anche se non esiste una "cura" per i postumi della sbornia, ci sono modi per renderla un po 'più tollerabile. Inserisci le ciliegie! Non solo ti aiuteranno a reintegrare gli elettroliti persi, ma le ciliegie contengono fruttosio naturale che si ritiene possa accelerare il metabolismo dell'alcool nel corpo.
Solo il tempo può curare completamente i postumi della sbornia, ma con le ciliegie il tempo può essere ridotto.
Benefici per la salute n. 4: aiutano a riprendersi dopo un allenamento.
Dopo un lungo allenamento (o anche uno corto) una delle parti peggiori è il dolore che senti il giorno dopo. Può essere difficile entrare in una routine di andare in palestra quando si sentono continuamente gli effetti collaterali del precedente esercizio.
Le proprietà antinfiammatorie dell'antocianina non solo aiutano ad accelerare il processo di recupero, riparando i muscoli più velocemente, ma provocano meno danni muscolari in primo luogo. Questo rimanda agli antiossidanti che producono più ossigeno nel tuo sistema.
Ciò significa anche che nel complesso si avvertirà meno dolore muscolare e tenerezza.
Benefici per la salute # 5 - Le ciliegie ti aiutano nella perdita di peso.
Sorprendentemente, le ciliegie sono ricche di fibre alimentari che ti aiutano a sentirti più sbrigativo.
Mangiare una ciotola di ciliegie prima di un pasto ti aiuterà a mangiare meno in generale e ad accelerare il metabolismo.
Questo significa anche che le ciliegie fanno un ottimo spuntino tra un pasto o l'altro per soddisfare la tua voglia di dolci.
Anche con tutti i loro benefici, una ciliegia contiene circa 5 calorie, quindi assicurati di tenere traccia di quanto mangi, altrimenti usare le ciliegie per perdere peso si ritorcerà contro!
Benefici per la salute n. 6 - Regola il tuo sonno.
L'elenco di alimenti naturali contenenti melatonina è breve e le ciliegie sono presenti su di esso.
La melatonina è un ormone naturale trovato nel corpo, ma certe abitudini possono impedirgli di produrre abbastanza per dormire bene.
In media, ci sono 13 nanogrammi di melatonina per grammo di ciliegia. Mentre questo può sembrare un importo insignificante, gli studi hanno dimostrato che è sufficiente fare la differenza.
Bere un bicchiere o due di succo di ciliegie aspro 30-60 minuti prima di andare a letto e portare più melatonina nel sistema renderà più facile non addormentarsi di notte, ma rimanere addormentati.
Come potete vedere, l'utilità varia in un frutto così piccolo è impressionante! Con un gusto delizioso da abbinare, è facile da integrare nella tua dieta. Quindi, la prossima volta che sei in un negozio di alimentari o, meglio ancora, nel mercato degli agricoltori, assicurati di raccogliere una serie di questi gustosi aiuti alla salute rossi.