I pomodori sono il frutto commestibile, spesso rosso, della pianta Solanum lycopersicum, che è comunemente conosciuta come pianta di pomodoro. La pianta appartiene alla famiglia delle solanacee, le solanacee. Dai uno sguardo qui sotto per altri 28 fatti interessanti e affascinanti sui pomodori.
1. Le moderne specie di pomodori sono originarie del Sud America occidentale.
2. La parola Nahuatl "tomati" ha dato origine alla parola spagnola "tomate", da cui deriva la parola inglese "tomato".
3. I pomodori usano come cibo coltivato potrebbe aver avuto origine con la popolazione indigena del Messico.
4. Gli spagnoli scoprirono il pomodoro dal loro contatto con i popoli aztechi durante la colonizzazione spagnola delle Americhe, poi lo portarono in Europa, da dove altre parti del mondo colonizzato europeo furono introdotte nel pomodoro.
5. I pomodori vengono consumati in molti modi, compreso crudo, come ingrediente in molti piatti, salse, insalate e bevande.
6. Mentre i pomodori sono botanicamente un frutto a bacca, sono considerati un ortaggio culinario e come ingrediente o contorno per i pasti salati.
7. I pomodori che sono stati modificati usando l'ingegneria genetica sono stati sviluppati, e sebbene non siano disponibili in commercio ora, sono stati in passato.
8. Il primo alimento geneticamente modificato disponibile in commercio era una varietà di pomodori chiamata Flavr Savr, che è stata progettata per avere una durata di conservazione più lunga.
9. Un consorzio internazionale di ricercatori provenienti da 10 paesi, tra cui alcuni ricercatori del Boyce Thompson Institute for Plant Research, ha iniziato a sequenziare il genoma del pomodoro nel 2004, e sta creando un database di sequenze genomiche e informazioni sul pomodoro e sulle piante correlate.
10. Si crede che il popolo del Pueblo abbia creduto che coloro che assistettero all'ingestione di semi di pomodoro furono benedetti con poteri di divinazione.
11. La grande varietà di pomodori, una mutazione di un frutto più piccolo e più liscio, è originaria della Mesoamerica e potrebbe essere l'antenato diretto di alcuni pomodori moderni coltivati.
12. Come membro della mortale famiglia della belladonna, si pensava che i pomodori fossero velenosi dagli europei che sospettavano del frutto brillante e brillante.
13. Il conquistatore spagnolo Herman Cortes potrebbe essere stato il primo a trasferire il piccolo pomodoro giallo in Europa dopo aver catturato la città azteca di Tenochtitlan, che ora è Città del Messico, nel 1521, anche se Cristoforo Colombo potrebbe averli riportati indietro nel 1493.
14. Gli Aztechi usavano i pomodori non solo come cibo, ma anche come potente e pericoloso allucinogeno.
15. I pomodori possono essere conservati più a lungo se li conservi con il gambo abbassato.
16. Si ipotizza che ci siano oltre 25.000 diverse varietà di pomodori.
17. Molti paesi europei hanno resistito a includere il pomodoro e altri frutti e verdure del nuovo mondo nella loro dieta. Li temevano perché non erano menzionati nella Bibbia, l'uso non addestrato portava a cattivi raccolti nelle fattorie e le parti non commestibili causavano malattie e morte.
18. Gli americani ottengono più vitamine dal pomodoro che da qualsiasi altro ortaggio.
19. Un americano medio mangia circa 24 chili di pomodori ogni anno.
20. Durante il XVII e il XVIII secolo, i pomodori venivano spesso usati in Italia come decorazione da tavola. Durante quel tempo, un botanico italiano ha creato innumerevoli tipi di pomodori attraverso l'allevamento selettivo.
21. La moderna produzione del pomodoro negli Stati Uniti proviene dal botanico Alexander W. Livingston, che ha creato diversi tipi di pomodori adatti alla produzione e alla lavorazione industriale di massa..
22. Il 93% delle famiglie di giardinaggio americane coltivano pomodori. È la verdura più popolare negli Stati Uniti.
23. Il 96% della produzione di pomodoro lavorato americano proviene dalla California. Tuttavia, la Florida è il leader nella produzione e vendita di pomodori freschi di mercato.
24. Il pomodoro più pesante di sempre era 3,51 chilogrammi. La più grande pianta di pomodoro ha raggiunto i 19,8 metri e il più grande albero di pomodoro è mai riuscito a coltivare 32.000 pomodori che pesano 522 chilogrammi.
25. I pomodori perdono rapidamente la loro vitamina C se la luce del sole li raggiunge mentre sono immagazzinati.
26. A volte, i pomodori vengono raccolti verdi e vengono dosati con gas etilenico mentre raggiungono il supermercato. In questo modo quando arrivano, sono maturi.
27. I pomodori verdi matureranno se li conserverai insieme alle mele. Il gas etilene rilasciato fornirà le condizioni perfette per maturare più rapidamente.
28. Gli americani hanno aumentato il consumo di pomodoro del 30% negli ultimi 20 anni.