Hot Dog, noto anche come wurstel, cane o salciccia, è un tipo di sandwich, tradizionalmente alla griglia o al vapore e servito in un panino parzialmente affettato. È un tipo di panino con salsiccia che viene servito con senape, ketchup, cipolle, maionese, gusto, insalata di cavolo, formaggio, peperoncino, olive e crauti. Dai un'occhiata qui sotto per altri 26 fatti divertenti e interessanti sugli hot dog.
1. Le varianti hot dog includono il cane di mais e il maiale in una coperta.
2. Le tradizioni culturali del hot dog includono il Concorso di Hot Dog di Nathan e la Wienermobile di Oscar Mayer.
3. Questo tipo di salsiccia è stato importato culturalmente dalla Germania e diffuso negli Stati Uniti, dove è diventato un cibo da strada della classe operaia venduto a bancarelle di hot dog e carretti.
4. L'hot dog divenne strettamente associato al baseball e alla cultura americana.
5. Sebbene sia particolarmente legato alla cucina di New York e di New York, l'hot dog è diventato ubiquitario in tutti gli Stati Uniti durante il XX secolo ed è emerso come una parte importante di alcune cucine regionali.
6. La parola "würstel" viene da Francoforte, in Germania, dove hanno origine salsicce di maiale simili agli hot dog.
7. Le salsicce di Frankfurter Wurstchen erano conosciute fin dal 13 ° secolo e date al popolo in occasione delle incoronazioni imperiali, a cominciare dall'incoronazione di Massimiliano II, l'imperatore del Sacro Romano Impero.
8. Un immigrato tedesco di nome Feuchtwanger, di Francoforte, nell'Assia, presumibilmente pioniere della pratica degli hot dog nel Midwest americano.
9. Nel 1867, Charles Feltman, a Coney Island, nella città di New York, fece un carretto con una stufa che usava per bollire le salsicce. Il carrello aveva anche un vano per conservare freschi i panini, che serviva per servire le salsicce.
10. Nel 1916, un dipendente polacco americano di Charles Feltman chiamato Nathan Handwerker fu incoraggiato da Eddie Cantor e Jimmy Durante, entrambi impiegati come camerieri e musicisti, per entrare in affari in concorrenza con il suo ex datore di lavoro. L'Handwerker ha tagliato fuori Feltman caricando cinque centesimi per un hot dog quando il suo ex datore di lavoro stava caricando dieci.
17. Alcune aziende usano il nitrato di sodio nei loro hot dog per proteggerli dalle infezioni batteriche. Il nitrato di sodio è spesso usato come conservante alimentare.
18. Gli hot dog sono uno degli alimenti approvati dalla NASA per gli astronauti.
19. La senape è la salsa di hot dog più amata dagli adulti, mentre i bambini preferiscono il ketchup.
20. 818 hot dog vengono consumati ogni secondo negli Stati Uniti.
21. Il termine "cane" è stato usato come sinonimo di salsiccia sin dal 1800, con un pensiero che deriva dalle accuse che la salsiccia usa carne di cane usata, a partire almeno dal 1845.
22. Gli hot dog sono preparati commercialmente mescolando ingredienti, carni, spezie, leganti e riempitivi, in tini dove le lame in rapido movimento macinano e mescolano gli ingredienti nella stessa operazione. Questa miscela viene quindi forzata attraverso i tubi in budelli per la cottura.
23. La maggior parte degli hot dog venduti negli Stati Uniti sono "senza pelle" anziché hot dog da "budello naturale" più costosi.
24. Negli Stati Uniti, il termine "hot dog" si riferisce sia alla salsiccia stessa che alla combinazione di salsiccia e panino. Molti soprannomi che si applicano a entrambi sono emersi nel corso degli anni, tra cui wurstel, franco, wiener, weenie, coney e red hot.
25. 7-Eleven vende gli hot dog più alla griglia del Nord America con 100 milioni di copie vendute ogni anno.
26. Skinner's Restaurant, a Lockport, è considerato il Manitoba il più antico punto vendita di hot dog del Canada in funzionamento continuo. Fu fondato nel 1929 da Jim Skinner Sr..