La carambola, conosciuta anche come carambola, è il frutto della Averrhoa carambola, una specie di albero originario dell'Indonesia, Filippine, Malesia, Vietnam, Nepal, India, Bangladesh, Sri Lanka, Mauritius e Seychelles. Dai uno sguardo qui sotto per altri 25 fatti divertenti e interessanti sulla frutta stella.
1. Starfruit è popolare in tutto il Sud-est asiatico, nel Pacifico meridionale, in Micronesia e in alcune parti dell'Asia orientale.
2. Gli alberi di Starfruit sono coltivati in tutte le aree tropicali non indigene.
3. Il frutto ha creste distintive che scorrono lungo i suoi lati, di solito cinque, ma a volte possono variare. Quando è tagliato nella sezione trasversale, assomiglia a una stella, da cui proviene il nome.
4. L'intero frutto è commestibile e di solito è mangiato fuori mano, ma può anche essere usato in cucina.
5. Si ritiene che la cariota di stella possa provenire dallo Sri Lanka o dalle Molucche, in Indonesia, ma è stata coltivata nel subcontinente indiano e nel sud-est asiatico per centinaia di anni.
6. Gli starfruit sono coltivati commercialmente in India, nel sud-est asiatico, nel sud della Cina, a Taiwan e in Florida.
7. La parola portoghese "carambola" fu usata per la prima volta nel 1598 e fu presa dal "karambal" dei Marathi, che derivava dal sanscrito "karmaphala".
8. Il frutto della carpa cresce nelle zone calde e non gelate, su terreni argillosi fertili, leggermente acidi, esposti alla luce solare diretta.
9. Starfruit ha un tronco corto e una corona cespugliosa e tondeggiante. Può raggiungere 25 a 30 piedi di altezza e 20 a 25 piedi di larghezza.
10. Starfruit ha foglie composte composte da 5 a 11 coppie quasi opposte di volantini da ovati a oblunghi. Le foglie sono di colore verde e ricoperte di peli biancastri sul lato inferiore.
11. Il frutto piega le foglie durante la notte e come risposta alla vibrazione dell'albero.
12. La carambola produce piccoli fiori a forma di campana disposti a grappolo e che crescono dagli assi delle foglie. I fiori sono di colore lilla e contengono entrambi i tipi di organi riproduttivi.
13. La carambola fiorisce tutto l'anno e attrae le api, che sono in gran parte responsabili dell'impollinazione della pianta.
14. La caraffa è di colore verde chiaro o giallo e ricoperta da una pelle liscia e cerosa sulla superficie. Ha una polpa croccante e succosa e da 10 a 12 semi commestibili marrone chiaro.
15. Starfruit inizia a produrre frutta 3 o 4 anni dopo la semina. Alberi maturi possono produrre da 200 a 400 libbre di frutta all'anno.
16. Il frutto è una ricca fonte di fibre alimentari, vitamina C, vitamina B2, vitamina B6, vitamina B9 e minerali come fosforo, potassio, zinco e ferro.
17. L'intero succo di stella è commestibile. Ha una consistenza come l'uva e un sapore che ricorda una miscela di ananas, prugna e limone.
18. Ci sono due varietà di carambola, dolce e aspro. La varietà crostata viene utilizzata come contorno e per la preparazione di stufati, curry, piatti a base di pollame, pesce e frutti di mare. La varietà dolce viene consumata fresca o può essere utilizzata per la preparazione di succhi, cocktail, marmellate e dolci dolci.
19. Starfruit può sbarazzarsi di acqua in eccesso dal corpo. Sono anche utilizzati nel trattamento della tosse, ittero, costipazione e infezioni batteriche.
20. Le foglie di carambola e le radici vengono talvolta utilizzate nella medicina tradizionale per il trattamento di varicella, mal di testa e tigna.
21. Le persone con diagnosi di disturbi renali dovrebbero evitare la carambola perché contiene acido ossalico, che facilita la formazione di calcoli renali.
22. Starfruit inibisce l'attività dell'enzima CYP3A4, che è responsabile del metabolismo del 50% di tutte le medicine. Questo è il motivo per cui starfruit dovrebbe essere evitato se stai prendendo qualsiasi tipo di medicina.
23. Starfruit è una pianta perenne e può sopravvivere in natura per circa 40 anni.
24. Nei paesi dell'Asia meridionale, c'è la convinzione che mangiare starfruit aumenta la libido dei maschi.
25. Nelle Filippine, la carambola acerba viene mangiata intinta nel salgemma.