Passionfruit è un vitigno di passiflora che è originario del Brasile meridionale attraverso il Paraguay al nord dell'Argentina. I nomi comuni, oltre al frutto della passione, includono maracuja in portoghese, maracuya o parcha in spagnolo, grenadille o frutto della passione in francese e liliko'i in hawaiano. Dai un'occhiata qui sotto per altri 23 curiosità e curiosità su passionfruit.
1. Il frutto della passione è coltivato commercialmente nelle zone tropicali e subtropicali per il suo frutto dolce e squallido.
2. Il frutto della passione è un pepo, un tipo di bacca, da rotondo a ovale, giallo o porpora scuro a maturità, con un interno morbido, solido e succoso, pieno di numerosi semi.
3. Il frutto è sia mangiato che juiced. Il succo di frutto della passione viene spesso aggiunto ad altri succhi per migliorare l'aroma.
4. Il frutto della passione è così chiamato perché è una delle tante specie di passiflora che porta alla traduzione inglese del nome del genere latino, Passiflora.
5. Intorno al 1700, il nome frutto della passione è stato dato al frutto dai missionari in Brasile come aiuto educativo mentre cercava di convertire gli indigeni nel cristianesimo. Il suo nome era "flor das cinco chagas", o "fiore delle cinque ferite", per illustrare la crocifissione di Cristo, con altri componenti vegetali chiamati anche come emblema nella Passione di Gesù.
6. I nomi portoghesi e spagnoli "maracuja" o "maracuya" derivano da una parola guarani che significa "vivaio per le mosche".
7. Nella Repubblica Dominicana, il frutto della passione è chiamato "chinola", che è probabilmente derivato dalla parola Cina dove l'arancia, un frutto dall'aspetto simile, ha avuto origine.
8. Il frutto della passione viola è un frutto piccolo, di forma ovale o rotonda, con un diametro di circa 2 a 3 pollici alla maturità.
9. La pelle del frutto della passione è liscia, tuttavia screziata e al picco della maturità può essere molto rugosa. Il colore della pelle varia con tonalità di viola scuro e rosso. Sotto la pelle c'è una buccia bianca di cotone.
10. La cavità seme interno del frutto della passione è riempita con gelatina commestibile da giallo a verde e semi neri di medie dimensioni.
11. La polpa del frutto della passione è altamente aromatica e ha un sapore dolce e dolce tropicale con sfumature di ananas, papaia, mango, agrumi e guava.
12. Esistono diverse varietà di frutto della passione, ma i due principali tipi commerciali presenti oggi sul mercato sono il frutto della passione viola e il frutto della passione giallo.
13. La polpa del frutto della passione è ricca di vitamina A e vitamina C, mentre i suoi semi commestibili sono un'ottima fonte di fibre alimentari. La sua polpa ha anche dimostrato di essere ricca di antiossidanti, che hanno dimostrato di aiutare a prevenire alcuni tumori e sostenere un sistema immunitario sano.
14. Il fiore del frutto della passione viola è stato usato per secoli da molte culture come integratore medicinale per curare l'insonnia, l'asma, l'ansia e la menopausa.
15. La scorza bianca interna del frutto della passione è attualmente allo studio per la sua capacità di ridurre i sintomi dell'asma e alleviare il dolore causato dall'osteoartrosi.
16. I frutti del frutto della passione sono apprezzati per la polpa gelatinosa che contengono, che può essere usata cruda o cotta in numerosi preparati per dessert e bevande.
17. Alla fine del 1800, si scoprì che il frutto della passione stava crescendo nelle aree costiere dell'Australia e poco dopo si diressero verso le Hawaii con semi importati dall'Australia.
18. In Sri Lanka, il succo di frutto della passione, insieme alla faluda, è uno dei rinfreschi più popolari. Il frutto del frutto della passione è prodotto sia a casa che industrialmente mescolando la polpa con lo zucchero.
19. In Portogallo, in particolare le Azzorre e Madeira, il frutto della passione è usato come base per una varietà di liquori e mousse.
20. In Perù, il frutto della passione è stato a lungo un punto fermo nel ghiaccio fatto in casa chiamato marciano. Il frutto della passione viene anche utilizzato in diversi dessert, in particolare mousse e cheesecake.
21. In India, il governo dell'Andhra Pradesh ha iniziato a coltivare le viti del frutto della passione nelle foreste di Chintapalli per rendere i frutti disponibili nella regione. Il frutto viene consumato crudo, cosparso di zucchero e viene anche usato per fare il succo.
22. In Australia e in Nuova Zelanda, il frutto della passione è disponibile commercialmente sia fresco che in scatola. Viene aggiunto alle macedonie e la polpa di frutta fresca o la salsa al frutto della passione è comunemente usata nei dolci, tra cui un condimento per pavlova, una torta di meringa regionale e un gelato.
23. In Colombia, il frutto della passione è uno dei frutti più importanti, specialmente per i succhi e i dessert.