Boysenberries sono un incrocio tra il lampone europeo, mora europea, dewberry americano e il loganberry. È un grande frutto aggregato di 8 grammi, con semi grandi e un colore marrone scuro profondo. Dai un'occhiata qui sotto per altri 23 fatti divertenti e interessanti su boysenberries.
1. Le origini esatte del boysenberry non sono chiare, ma i record più definiti tracciano la pianta come è noto oggi al coltivatore Rudolph Boysen, che ha ottenuto il padre dewberry e il loganberry dalla fattoria di John Lubben.
2. Walter Knott è il primo a coltivare commercialmente la bacca nel sud della California dopo aver trovato la pianta abbandonata nella vecchia fattoria di Boysen.
3. Nel 1932, Knott iniziò a vendere le bacche nella sua fattoria e presto notò che le persone continuavano a tornare a comprare le bacche grandi e saporite.
4. Quando la popolarità della bacca crebbe, la signora Knott iniziò a produrre conserve, che alla fine resero famosa la Knott's Berry Farm.
5. Nel 1940, 599 acri, o 242 ettari, di terra in California erano dedicati ai boysenberries.
6. Il numero di terreni per la coltivazione di boysenberry sarebbe scomparso durante la seconda guerra mondiale, ma tornò a picco negli anni '50 a circa 2.400 acri, al punto che le colture di boysenberry superarono quelle del lampone e della mora precedentemente più comuni.
7. Negli anni '60, il ragazzo ha iniziato a perdere il favore a causa di una combinazione di difficoltà di coltivazione, è suscettibile alle malattie fungine nelle zone costiere, ed è troppo morbido e delicato da spedire senza danneggiare.
8. Negli anni '80, gli sforzi di allevamento di giovani maschi in Nuova Zelanda hanno unito cultivar e germoplasmi californiani con fonti scozzesi per creare cinque nuove varietà senza spine.
9. A partire dai primi anni 2000, i giovani maschi freschi venivano generalmente coltivati per il mercato solo da piccoli agricoltori californiani e venduti da allevamenti e mercati agricoli locali.
10. La maggior parte dei mirtilli coltivati commercialmente, originari dell'Oregon, vengono trasformati in altri prodotti come marmellata, torta, succo, sciroppo e gelato.
11. Dal 2007, una varietà ibrida chiamata "Newberry" o "Ruby Boysen", è stata sviluppata per superare le sfide colturali che hanno portato al declino della popolarità dei boysenberry, ed è stata commercializzata attraverso i mercati agricoli e i rivenditori in California.
12. A partire dal 2016, la Nuova Zelanda è stato il più grande produttore ed esportatore mondiale di boysenberry.
13. Boysenberries sono ricchi di vitamina C e fibre, che aiuta a ridurre il rischio di cancro.
14. È una ricca fonte di antociani, che sono antiossidanti naturali che aiutano a mantenere le cellule cerebrali sane e proteggono dal danno ossidativo.
15. Boysenberries aiutano a ridurre il colesterolo e mantenere i problemi cardiaci.
16. Sono importanti per le donne incinte per la prevenzione dei difetti del tubo neurale nel nascituro.
17. Contengono alti livelli di antociani che funzionano come antiossidanti per aiutare a combattere i danni dei radicali liberi nel corpo.
18. Il boysenberry è uno dei motivi per cui la Knott's Berry Farm è diventata così famosa.
19. Botanicamente chiamato Rubus ursinus idaeus, è classificato come un dewberry, che è una pianta spinosa strisciante che si trova comunemente in Nord America.
20. Hanno una pelle estremamente sottile e un alto contenuto di umidità, il che significa che una durata a magazzino estesa è quasi inesistente.
21. I boysenberry sono stati considerati non ufficialmente un "superfood", il che significa che sono una ricca fonte di antociani e antiossidanti naturali.
22. I boysenberry hanno un incredibile rapporto potassio / sodio, che può contribuire a ridurre il rischio di ipertensione. Una tazza di boysenberry contiene 183 milligrammi di potassio, rispetto a 1,3 milligrammi di sodio.
23. Contengono un sacco di fibre alimentari, che aiuta a prevenire la stitichezza. La fibra può anche raschiare il colesterolo dalle arterie e dai vasi sanguigni.