È vero che dovremmo sapere molto di più sui cibi che mangiamo, ma di solito ci concentriamo maggiormente sul contenuto di grassi o sui livelli di zucchero, non sul fatto che il consumo possa nuocerci o ucciderci. Ci sono tuttavia molti cibi cosiddetti che faranno proprio questo, dal semplice dare problemi di stomaco ad essere fatali. Qui esamineremo 5 dei cibi più mortali del mondo e alcuni fatti su ciascuno di essi, ma tieni presente che potrebbe non essere un elenco definitivo di qualsiasi ordine sequenziale.
Fugu
Il Fugu, o il pesce palla, è spesso classificato come il cibo più velenoso del mondo. Anche se una prelibatezza in Giappone, se preparata in modo errato può causare paralisi e asfissia. Il rischio deriva da una neurotossina presente negli organi del pesce, in particolare nel fegato, nota come tetrodotossina. Non preoccuparti però; La legge giapponese regola la preparazione del pesce in tutti i ristoranti con chef che seguono 3 o più anni di rigorosa preparazione. Molti chef fugu esperti e molto apprezzati in Giappone apparentemente cercheranno di lasciare un po 'di tetrodotossina in modo che, una volta consumata, una sensazione di formicolio passerà attraverso la lingua. Il Fugu è spesso provato dagli occidentali o dai cercatori di adrenalina in generale solo per l'esperienza, ma se vuoi una scommessa più sicura, Shimonoseki, una città del Giappone occidentale, non ha mai avuto morti legate al fugu, mentre in generale ci sono circa 100 morti all'anno.
Rana toro gigante
La rana toro gigante namibiana o la gigantesca pisside è piuttosto la prelibatezza in Namibia, spesso consumata come piatto celebrativo in particolare dagli Ovambo. Il problema principale di queste rane toro risiede in una tossina chiamata Oshiketakata che si trova in esemplari giovani. Apparentemente sono sicuri da mangiare dopo la "terza pioggia" o quando si verifica un eccessivo gracidamento e allevamento. La tossina causa minzione dolorosa, insufficienza renale e persino la morte. Queste rane, che misurano poco meno di 10 pollici, sono le più grandi della Namibia e mangeranno letteralmente tutto ciò che può dai topi ai rettili e persino alle altre rane. Le rane hanno un pezzo simile a una pala su ogni tallone per scavare nel terreno usando un movimento a maglie indietro.
ackee
L'ackee, o Blighia sapida, è in realtà frutto nazionale della Giamaica e tuttavia molto pericoloso. Il problema si trova quando il frutto è acerbo poiché i baccelli contengono un veleno chiamato ipoglicina, ma quando diventano rossi, si aprono in modo naturale e il frutto è completamente maturo, l'arillo giallo è sicuro da mangiare. I semi sono sempre tossici indipendentemente dalla maturazione e il consumo del veleno di Ackee provoca la malattia del vomito giamaicano che può portare alla morte. Il nome scientifico deriva apparentemente dal marinaio che portò il frutto nel 1793 dal paese al Royal Botanical Gardens di Kew, in Inghilterra; Il capitano William Bligh e il nome comune dal nome dell'Africa occidentale Akye fufo. La malattia del vomito giamaicano è stata etichettata per la prima volta nel 1904 e, come accennato in precedenza, è causata da Hypolgycin, questo veleno prende il nome dal modo in cui provoca l'ipoglicemia, che è un grave abbassamento dei livelli di zucchero nel sangue. Il tasso di mortalità in una fase raggiunse l'80% prima che i trattamenti venissero trovati, ora il tasso è molto inferiore, dal 1989-91 ci furono solo sei morti.
Casu Marzu
Questo è un formaggio a pasta molle di latte di pecora sardo che viene lasciato a fermentare scoperto durante il suo processo di 'maturazione' in modo che le mosche siano in grado di deporre le uova all'interno del formaggio. Queste uova sono responsabili della fermentazione o dei vermi all'interno per essere esatti. Il problema è che quando i vermi all'interno del formaggio sono morti e vengono ingeriti, possono causare gravi malattie danneggiando le pareti intestinali. Casu Marzu è uno dei pochi alimenti consigliati per la protezione degli occhi, in quanto gli insetti possono saltare da 6 pollici in su quando sono infastiditi. Il formaggio viene effettivamente venduto sul mercato nero italiano in quanto è vietato in Italia e in tutta l'UE.
Manioca
La manioca è un ortaggio a radici noto anche come tapioca in particolare negli Stati Uniti. La radice viene coltivata principalmente in Africa e in Sud America. Il vegetale è usato per fare molte cose tra cui farina, stufati, budini e persino succo di frutta. Le foglie e le radici sono ad alto contenuto di cianuro di idrogeno. La manioca può essere mangiata ma solo se adeguatamente preparata. Dopo il riso e il mais, la radice della manioca ha in realtà i 3 ° livelli più alti di carboidrati. La manioca è in realtà un coltello da tasca della natura, oltre ad essere utilizzato per produrre cibo può essere utilizzato anche per produrre biocarburanti con etanolo. L'OMS dice che in Africa 1 ogni 5 persone che soffrono di avvelenamento da manioca muoiono.
Quindi ce l'abbiamo, ovviamente questi non sono tutti i cibi velenosi nel mondo e l'ordine di questi è particolarmente difficile da specificare in quanto i livelli di veleno o fatalità variano ma il fugu è sicuramente il più velenoso e gli altri sono senza dubbio nella top 10. Velenoso è solo l'inizio dell'arsenale degli assassini che si nasconde nei nostri campi, foreste e piantagioni, ci sono tanti cibi pericolosi ma non velenosi. Ci sono anche molti alimenti ogni giorno che possono essere velenosi, almeno a vari gradi, tra cui patate verdi e naturalmente funghi. Quindi ora ho creato ogni singolo lettore, incluso me stesso, paranoico, ma ricordati di fare attenzione quando si tratta di nuovi alimenti! Stai sicuro, Google!