L'estate è in pieno svolgimento e non riusciamo a pensare a qualcosa di più rilassante che a rinfrescarci con un pop di ghiaccio fatto in casa. Ci siamo rivolti al food blogger ClaraяArtschwager di Channeling Contessa per condividere con noi tre deliziose ricette di ghiaccio. Ha miscelato gli ingredienti perfetti per ottenere questi gustosi dolcetti congelati. Dopo aver preparato le ricette di Clara, prova a sperimentare con vari frutti ed erbe per trovare le tue ricette.
Questi dolcetti non solo ci ricordano quei giorni spensierati di essere bambini, ma sono anche più sani, meno costosi e più carini delle alternative acquistate in negozio. Non sai da dove cominciare Tutto ciò di cui hai bisogno sono degli stampi per il ghiaccio e alcuni ingredienti deliziosi prima di goderti il perfetto trattamento estivo.
Non dimenticare di inserire il nostro omaggio Zoku Quick Pop Maker da Williams-Sonoma.
Boozy Blueberry Popsя (produce 6 ghiaccioli standard)
Ingredienti:
- 2 oz vodka
- 1 bicchiere di succo d'arancia fresco o in bottiglia
- 2 tazze di mirtilli freschi o congelati
- succo di un lime
Indicazioni:
Usando un frullatore o un Cuisinart, puri tutti gli ingredienti fino a quando non sono ben combinati ma il
i mirtilli sono leggermente grandi. Sfumare la schiuma dalla parte superiore e versare il liquido nel ghiacciolo
muffe.
Mettere gli stampi in freezer per un'ora. Dopo 2 ore, inserire i bastoncini per ghiaccioli
gli stampi. Rimessa nel congelatore e lasciare per ulteriori 4 ore fino al completo
congelato. Per rilasciare schiocchi, eseguire i supporti sotto l'acqua calda per 30-60 secondi, quindi tirare delicatamente per rimuovere.
Coconut Mango Creamsiclesя (rende 6 ghiaccioli standard)
Ingredienti:
- 2 tazze di mango fresco o congelato
- 1 16 once può latte di cocco
- zucchero a coppa
- tazza d'acqua
Indicazioni:
Fai il semplice sciroppo: in una piccola casseruola, unire l'acqua e lo zucchero. Portare ad ebollizione
e poi a fuoco basso per cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto.
Mettere da parte per raffreddare.
Usando un frullatore o un Cuisinart, puro mango, latte di cocco e 1/3 di tazza del semplice
sciroppo fino a quando combinato, ma leggermente grosso. Versare la miscela in stampi per ghiaccioli.
Mettere gli stampi nel congelatore per un'ora. Dopo 1 ora, posizionare i bastoncini per ghiaccioli nel
muffe. Rimessa nel congelatore e lasciarla per altre 4 ore fino al completo congelamento.
Per rilasciare schiocchi, eseguire i supporti sotto l'acqua calda per 30-60 secondi, quindi tirare delicatamente verso
rimuovere.
Vanilla Bean + Blackberry Yogurt Popsя (rende 6 ghiaccioli standard)
Ingredienti:
- 3 tazze di yogurt greco (pieno di grassi o 2%)
- 1/4 tazza di nettare di agave
- 1 baccello di vaniglia, diviso longitudinalmente, i semi raschiati
- more di pinta, divise longitudinalmente
Indicazioni:
Sbatti insieme lo yogurt, il nettare di agave e il baccello di vaniglia. Raccogli lo yogurt in a
borsa da piping o busta freezer Ziploc (tagliare un piccolo triangolo dall'angolo). Riempi gli stampi
circa un quarto del modo con yogurt, cadere in 2-3 pezzi di blackberry e mescolare leggermente.
Continuare con questo modello finché gli stampi non sono pieni.
Mettere gli stampi in freezer per un'ora. Dopo 1 ora, posizionare i bastoncini per ghiaccioli negli stampi.
Rimessa nel congelatore e lasciarla per altre 4 ore fino al completo congelamento. A
rilasciare schiocchi, eseguire i supporti sotto l'acqua calda per 30-60 secondi, quindi tirare delicatamente per rimuovere.