Se stai seguendo un blogger di fitness su Instagram o perseguitando il tuo caffè locale preferito, la frase Bulletproof Coffee potrebbe essere apparsa sul tuo radar di recente. Il caffè è il trend più alla moda tra il fit e il favoloso e si propone come bevanda ad alte prestazioni che affina la tua attenzione e ti mantiene più pieno, più a lungo.
Allora, qual è questa bevanda apparentemente magica per la colazione? Perché dovresti (o non dovresti) berlo, e come puoi farlo da solo a casa?
Cos'è il caffè a prova di proiettile
Nella sua versione più basilare, il Bulletproof Coffee è un caffè miscelato con grassi per ottenere una bevanda spumosa e soddisfacente. Perché stai frullando insieme gli ingredienti in un frullatore, piuttosto che mescolare semplicemente con un cucchiaio, la bevanda diventa schiumosa ei grassi si incorporano con il caffè per tagliare l'acidità e l'amarezza per un gusto più ricco.
Il Bulletproof Coffee ha il proprio marchio di chicchi di caffè, che chiamano fagioli ad alte prestazioni e aggiornati. Per preparare il Bulletproof Coffee, devi preparare i fagioli e poi frullarli con burro nutrito con erba e il loro olio di Octane Bravo fino a raggiungere la bevanda da bere.
L'olio di ottano cerebrale Bulletproof è una forma di olio MCT (trigliceridi a catena media) -яAKA una forma concentrata di olio di cocco puro al 100%. Altri oli MCT che potresti trovare altrove potrebbero derivare da un mix di cocco distillato, palma e altri oli, quindi Bulletproof si vanta della purezza del loro prodotto.
Detto questo, l'uso regolare di olio di cocco (olio di cocco biologico, in particolare) è molto più economico e probabilmente porterà risultati simili, anche se i ragazzi di Bulletproof potrebbero dirti diversamente.
Fonte: Alexandra Gorn
Quali sono i vantaggi di Bulletproof Coffee
Il marchio Bulletproof vanta una serie di vantaggi per coloro che bevono il loro caffè, tra cui: messa a fuoco nitida, aumento della funzione cerebrale, energia non nervosa, maggiore produttività, perdita di peso attraverso la chetosi (ne riparleremo più avanti) e mancanza di fame.
L'aggiunta di un grasso denso di calorie come l'olio di cocco o il burro al tuo caffè può contrastare l'acidità naturale del caffè, rendendola più facile sullo stomaco e tenendoti più piena, più a lungo. Tuttavia, tendo a essere scettico nei confronti di qualsiasi marchio che promuove una dieta miracolosa o una droga, e ti incoraggerei a prendere in considerazione la tua dieta e il tuo stile di vita prima di saltare interamente sul treno antiproiettile.
Un post condiviso da Bulletproof (@bulletproof) il 13 dicembre 2017 alle 8:26 am PST
Ci sono degli inconvenienti per il caffè antiproiettile
Il caffè antiproiettile non è per tutti. Due cucchiai di burro e fino a due cucchiai di olio MCT sono estremamente calorici e (ovviamente) ricchi di grassi. Supporta la dieta Keto, che brucia i grassi per l'energia invece dei carboidrati, ma dovrai tagliare quasi completamente i carboidrati dalla tua dieta per vedere quei risultati di perdita di grasso -una dieta estrema che è spesso insostenibile e malsana.
Personalmente, mi piace quanto sia ricco il mio caffè quando aggiungo grassi e io fare mi sento meno affamato a pranzo quando lo bevo. Tuttavia, trovo che mezzo cucchiaio di burro e mezzo cucchiaio di olio di cocco sia Di Più che a sufficienza (a volte faccio solo l'uno o l'altro) per dare il buon caffè e darmi un calcio di energia. Dato che mangio carboidrati e continuerò a mangiare carboidrati fino al giorno della mia morte, mi piace essere più moderato con i grassi che consumo.
Fonte: @jordiepieface
Come preparare il caffè Bulletproof a casa
Se vuoi fare un po 'di BPC da solo al mattino, avrai bisogno di:
- I fondi di caffè e caffettiera di vostra scelta
- 2 cucchiai di burro o ghee nutriti con erba
- 1-2 Tbsp Brain Octane (anche l'olio di cocco funziona)
Prepara il caffè come fai normalmente, sia che si tratti di un normale produttore di caffè, di un Chemex o di una stampa francese. Quindi, versare il caffè in un frullatore (e sono seri su questo - voi bisogno un frullatore) e aggiungere il burro e l'olio. Mescolare in alto per circa 30 secondi o fino a quando il caffè sembra schiumoso come un latte.я
Bam. Presto. Questo è tutto.
Come ho detto prima, non sei tenuto a rispettare l'intera quantità di burro e olio se la dieta Keto non ti piace. L'utilizzo di una metà o di un quarto ha ancora un sapore delizioso.
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