Se sei nuovo a questa bevanda oa un bevitore per tutta la vita, allora questi fatti sul tè verde ti porteranno a prendere il bollitore!
Il tè verde è tradizionalmente ottenuto dalle foglie del Camelia pianta senensis. La pianta è un piccolo cespuglio di foglie, con steli multipli, che può raggiungere fino a tre metri di lunghezza.
Proviene dalla Cina. Le posizioni più popolari per la pianta sono il Sunset Peak e Tai Mo Shan a Hong Kong.
Le foglie sono state utilizzate in varie bevande da oltre 4000 anni. Al giorno d'oggi, le foglie e altre parti della pianta possono essere utilizzate in integratori alimentari, vari prodotti per la salute e persino cosmetici.
Il Camelia la pianta di senesi può essere coltivata al sole e all'ombra. I germogli prodotti saranno raccolti tre volte l'anno. Questi periodi di tempo sono; Da aprile a maggio, da giugno a luglio e da luglio ad agosto.
Dopo la raccolta le foglie saranno conservate a basse temperature, prima di un periodo di asciugatura completo e di miscelazione e confezionamento per la distribuzione.
È interessante notare che il primo raccolto a maggio tende a produrre una shelf life più lunga e un sapore migliore. Può anche essere conservato fino alla vendemmia del prossimo anno, dove venderà a un prezzo più alto.
Le persone fanno il loro tè verde in modo diverso. Alcuni misurano due grammi di tè e lo aggiungono alla loro tazza, che contiene 100 ml di acqua calda. Alcuni suggeriscono di usare solo un cucchiaino.
Nelle cerimonie, la teiera dovrebbe essere sempre riscaldata per prima e le foglie di tè dovrebbero sempre rimanere nel piatto. L'acqua calda dovrebbe essere aggiunta mentre il tè è bevuto e fino a che il sapore non svanisce.
Un tè di bassa qualità dovrebbe essere macerato (o preparato) per un massimo di tre minuti, mentre un tè di alta qualità dovrebbe essere macerato per almeno trenta secondi.
La Cina produce l'80,8% del tè verde del mondo, quindi non è una sorpresa che esportino anche il più (83%).
Si ritiene che i bevitori regolari di tè verde siano a minor rischio di sviluppare malattie cardiache e determinati tipi di cancro.
È anche utile quando si cerca di perdere peso. Mentre non ti garantisce la perdita di peso immediata, gli ossidanti nel tè aiutano a ridurre la digestione dei grassi inibendo i vari enzimi digestivi.