Metti da parte il caffè, c'è un nuovo caffè in cucina. Ciaoooo, Matcha. Se hai seguito gli hashtag di tendenza su Instagram, sono sicuro che hai visto questa grafica verde e spumosa abbellire il tuo feed almeno una volta. Probabilmente ti starai chiedendo, cos'è esattamente questa sostanza estranea che mi stai chiedendo di sostituire con il mio rituale quotidiano del caffè
COS'È
Il Matcha è una forma di tè verde cinese, ma invece di trovarlo in una bustina di tè, è puro tè in polvere. È la forma in polvere che la rende la più alta potenza del tè verde nel mondo, quindi sì, è ancora piena di caffeina che ti dà la spinta di energia che stai cercando dalla tua tazza di joe. Non fraintendetemi, il sapore non assomiglia al caffè, e mentre è delizioso, ha un sottotono terroso. Se sei già un fan del tè verde, lo amerai con un po 'di miele e vaniglia.
Fonte: @alfredtea
PERCHÉ LO VUOI
Personalmente, una tazza di caffè caldo con latte di mandorle è il fondamento della mia routine mattutina, e ad essere onesti, mi sento leggermente incompleto senza di essa. Ma Gwyneth li adora, quindi sapevo che dovevo provare a farlo.
Dopo tanta contemplazione, ho iniziato a sostituire i pick-me-up del caffè di metà pomeriggio con i lattimi matcha e li ho trovati davvero deliziosi e soddisfacenti. Più, oltre l'aumento di energia, ci sono un sacco di benefici per la salute tra cui aumento del metabolismo, perdita di peso, ottenere un aumento di energia senza l'arresto, antiossidanti per prevenire l'invecchiamento, il cancro e altre malattie croniche e aiuti l'organismo nel processo di disintossicazione.
Fonte: pizzico di Yum
Come creare il tuo Matcha Latte
Un caffellatte al tuo caffè locale ti costerà un bel penny. A New York, corrono verso l'alto di circa $ 5,00 non esattamente convenienti. La buona notizia è che, con alcuni strumenti essenziali, puoi fare questo trattamento a casa.
Ingredienti e strumenti
- Piccola frusta di bambù
- Piccola ciotola di miscelazione
- Montalatte (opzionale)
- tazza di latte caldo non caseario come mandorle o cocco
- tazza di acqua calda
- 1 cucchiaino Polvere Matcha
- cucchiaino di miele grezzo o sciroppo d'acero biologico (facoltativo)
- tsp Vaniglia (opzionale)
Istruzioni
- Aggiungi 1 cucchiaino di Matcha nella tua ciotola
- Mescolare con una piccola quantità di acqua calda e frullare energicamente fino a quando non diventa una pasta
- Versare acqua calda e latte caldo non caseario nella pasta
- Aggiungi edulcoranti (opzionale)
- Schiuma la bevanda fino alla quantità desiderata di schiuma. Puoi anche schiumare l'acqua e il latte separatamente prima di aggiungerlo alla scelta del barista!
- Se questi sono troppo complicati, puoi sempre eliminare completamente la sezione della schiuma, ma un latte si sente sempre più elaborato con un po 'di schiuma
Puoi anche provare
Latte ghiacciato del tè verde di Matcha
Latte di cocco ghiacciato
Latte alla vaniglia al cocco Matcga
Se vuoi provare i benefici del matcha ma non sei interessato al latte, prova questa soluzione single-to-go.