Come una persona il cui lavoro (e passione) è quello di aiutare gli altri a mangiare più sano, mi viene costantemente ricordato tutto ciò che rende difficile mangiare sano. E ti sento - $ 5 ore happy hour margarita, ciambella in ufficio, e convivendo con kale haters non aiuta i frutti e le verdure a volare senza sforzo nella tua bocca. Né il tuo programma ricco di intrecci, la tua dipendenza da dessert, né la tua mancanza di amore per la cottura in batch.
Ma tutto ciò non vuol dire che sei destinato a una vita in cui la tua lotta per mangiare salubre sarà sempre Sii reale. Potrebbero esserci in realtà cose che stai facendo per rendere questo intero modo di mangiare pulito più difficile di quanto debba essere! Se una di queste otto cattive abitudini ti suona fedele, lasciale in ordine e guarda più piante praticamente salire sul tuo piatto.
1. Pensare che deve essere una cosa da sempre
Credimi quando dico che i nostri corpi sono cablati per essere in grado di maneggiare una piccola merda: un po 'di tristezza, un hot dog, la pizza e il vino delle ragazze. Si prega di smettere di sudare. Il tuo corpo certamente non lo è! A dire il vero, è il nostro il più importante dei tempi che conta di più. Inoltre, lo stress, l'ansia e il senso di colpa che provano a rendere il mangiare sano un'esperienza al 100% del tempo per te è in realtà molto peggio per te che una manciata di patatine fritte o un simpatico macaron. Quindi, finché il consumo di cibo più frequente è una roba sana, preoccuparsi del poco frequente questo o quello è solo rendere la sana alimentazione molto più difficile per te stesso di quanto non debba essere.
Fonte: @thewildminimalist
2. Non utilizzare piante congelate e in scatola
La navata di produzione è un posto bellissimo; pieno di foglie vivaci, agrumi e radici. Acquistare piante fresche e portarle a casa nel tuo frigorifero può farti sentire di essere sulla strada giusta per mangiare sano. Fino all'ora di cena e non hai voglia di montare un polpettone senza carne da zero. Congelati e in scatola (lattine senza BPA, per favore) le piante sono il battitore di pizzico definitivo; quando nella tua dispensa ci sono sacchetti di broccoli surgelati, edamame, piselli e persino kale nel freezer, oltre a lattine di lenticchie, fagioli neri e ceci nella tua dispensa, mettere insieme pasti sani per la settimana lavorativa è in realtà semplice e veloce (anche se io Sono sicuro che questo è ciò che la ricetta del polpettone senza carne 12-ingrediente vanta anche). Ma seriamente, scongelare alcune verdure surgelate, cucinare un po 'di quinoa, aggiungere una salsa e dei ceci in scatola, sciacquati e in scatola! Cena. Oppure cuocere una patata dolce, scongelare alcune verdure surgelate, cospargere di fagioli neri e una fetta di avocado e boma! Un'altra cena Che ne dici di cucinare una pasta di riso integrale, aprire una lattina di salsa di pomodoro, mescolare le lenticchie e il cavolo e versarlo sopra la pasta. Non devo dirti che i frutti surgelati sono la tua chiave per frullati giornalieri eccellenti (un'altra scorciatoia salutare per la salute), ma ti sto dicendo che non tenere la tua casa con verdure surgelate e fagioli in scatola sta facendo inutilmente cene di lavoro settimanali più complicato e impegnativo di quello che devono essere.
Fonte: @michellepark
3. Passare alla vita a mani vuote e a stomaco vuoto
Se ti presenti alle docce nuziali, al tuo ufficio o alla cena tutte le volte che lo desideri, stai facendo in modo che il mangiare sano sia esponenzialmente più duro di te rispetto a quello che deve essere. Dai, sai che le probabilità di mangiare sano con le dita in quella doccia nuziale sono scarse, la probabilità che non ci siano pasticcini in ufficio è nulla, e l'idea che ogni ristorante che mangi abbia scelte salutari è follia! Ma è del tutto possibile, e abbastanza facile, mangiare sano negli eventi della vita come questi se ti concedi pochi minuti per prepararti. Lo chiamo non per la vita a mani vuote o per stomache vuote perché ho scoperto che portare in giro spuntini just-in-case per le emergenze e portare sempre uno o due piatti sani agli eventi è un cambio di gioco. Solo un semplice tipo di insalata o cosa più un dessert sano (io scelgo sempre i brownies di fagioli neri) яareяall che devi portare a un raduno per assicurarti che non trascorrerai il pomeriggio mangiando ciambelle o maiali in una coperta (fai gente ancora servono quelli). E solo una rapida scansione di un menu prima di arrivare in un ristorante può aiutarti a capire se chiedere di cambiare il posto è una mossa intelligente o mangiare un grande spuntino prima di cena è la strada da percorrere.
4. Preoccuparsi per l'alta manutenzione o per la stranezza
Perdona il duro amore per un caldo sec, ma: se stai sottolineando ciò che le altre persone pensano della tua dieta salutare, o stai lasciando che le loro osservazioni, gli sguardi degli occhi o sospiri volutamente alti influenzino ciò che ordinate in un ristorante, voi stai mangiando sano praticamente per te - e devi rinunciare immediatamente. (Abbandona la tua preoccupazione per le opinioni delle altre persone, intendo - non le tue scelte salutari.) Non sto dicendo che le persone folli e strabilianti non abbiano torto a farti stare male per le tue scelte salutari - lo sono assolutamente - ma probabilmente sono assolutamente invidiosi della tua dedizione impressionante e incrollabile per la tua salute che hanno difficoltà ad avere. È abbastanza stimolante da mangiare sano ogni giorno, ma lasciare che anche le opinioni altrui ti facciano cadere rende l'essere troppo difficile e troppo sconvolgente. Quindi cerca di lasciarlo andare ed essere orgoglioso di te stesso per il modo ammirevole di trattare il tuo corpo.
Fonte: @bewell
5. Non fare extra quando fai qualcosa.
Sai come è efficace uccidere due piccioni con una fava (metaforicamente, ovviamente.) Bene, allora pensa solo all'efficienza di ottenere quattro pasti con una stufa! Se hai affrontato lo sforzo impressionante di ritagliarti il tempo, raccogliere ingredienti sani e seguire una ricetta da assemblare e poi cucinare, allora perché non rendere la tua alimentazione sana mille volte più semplice, facendo anche un paio di giorni di pranzi salutari? DOPPIA QUELLA RICETTA! Tripla quinoa che stai cucinando, quadruplica quel pesto che stai facendo, diavolo - quintuplo quelle merendine così hai quelle ventose per settimane! Se non sei permanentemente nella mentalità di chiederti, come posso fare che il cibo di oggi sia anche il cibo futuro, allora, per te, rendi il tuo futuro di alimentazione sana molto più difficile di quello che deve essere!
6. Dimenticare che il cibo ti fa sentire roba
Senza dubbio, la cosa più difficile di una sana alimentazione è in realtà voler mangiare la roba sana invece di cose non salutari. (Seriamente - nessuno mai mangiato sano per mancanza di ricette sane.) Bene, ho un trucco per voler mangiare roba sana quando le cose malsane sembrano più facili o più divertenti: è ricordare a te stesso che il cibo ti fa sentire roba. Sì, il cibo ti fa sentire bene. Il cibo ti fa sentire gonfio, in forma, lento, energico, pieno o irritabile. C'è inequivocabilmente una correlazione diretta tra come ti senti e come mangi. Quindi, nei momenti in cui cacio e pepe sta per rotolare fuori dalla lingua e nelle orecchie del server, mettere in pausa e chiedersi. Mangiare che mi fa sentire come voglio sentire Davvero, mangiando quella pasta cremosa e cremosa farai sentire come vuoi sentire Se vuoi sentirti energizzato e vibrante, molto probabilmente la tua risposta sarà no. E questo, amico mio, può essere il modo più semplice per mangiare sano.
Fonte: @shutthekaleup
7. Non esternalizzare alcuni dei tuoi sforzi
Mentre potrebbe sembrare una fiaba perfetta immaginare di creare serenamente il tuo latte di mandorle alghe blu sul tuo ripiano in marmo nella tua cucina perfettamente illuminata, molto probabilmente la tua realtà è più vicina alla spioncatura nella tua cucina disordinata, spingendo briciole e piatti sporchi da parte per provare a scambia abbastanza ingredienti e spazio per preparare toast con avocado - con un avocado immaturo. E va bene! Si suppone che un'alimentazione sana si adatti alla tua vita attuale, non che tu debba iniziare una nuova vita (o rifare i banchi della cucina). Quindi, per adattarsi a un'alimentazione sana nella tua vita attuale, non vergognarti di utilizzare alcuni dei sistemi di supporto che continuano a spuntare ovunque per noi. Tra i servizi di consegna (per pasti, snack, frullati e generi alimentari), attrezzature più economiche (spiralizzatori, piccoli frullatori ad alta velocità e mini robot da cucina) e articoli pre-preparati (tagliatelle di zucchine, pacchetti frullati congelati e croste di pizza al cavolfiore) , non c'è più bisogno di essere il tuo show one-healthy-person. Se non stai facendo affidamento su un tipo di apparecchiatura o servizio a portata di mano, stai sicuramente rendendo il problema della salute che non è necessario.
Fonte: @ ps.ny
8. Lasciando che tutto l'hype ti facciano impazzire!
Praticamente ogni giorno, un nuovo ingrediente, un superalimento o una dieta diventa IL modo salutare per mangiare. Un giorno è tutto intero, il giorno dopo è senza glutine. Una settimana è vegana, il mese prossimo è paleo. Ci dicono di mangiare localmente, mangiare biologico, mangiare a testa in giù! L'informazione contraddittoria è sufficiente a farci correre a testa in una ciotola di nachos (con un colpo laterale di spirulina). Lasciare che tutto l'esagerato psicotico faccia decisamente rendere il mangiare sano più difficile di quanto dovrebbe essere. Ma ecco la soluzione: basta mangiare più piante. Davvero, basta fare una sana alimentazione significa mangiare quante più piante possibili ogni settimana, giorno, pasto, spuntino. Questo è tutto! Nessuno è in disaccordo sull'importanza di mangiare più frutta e verdura - ogni singola teoria dietetica è molto in sintonia con l'intera cosa vegetale. Quindi semplifica la tua vita! Prendete la complessità, il marketing e il caos in conflitto fuori da esso ridefinendo il mangiare sano per significare mangiare più piante. È così che fai mangiare sano in modo più semplice di adesso.
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Questo articolo è stato originariamente pubblicato il 17 giugno 2017.