Cosa c'è di più americano che serpeggiare attraverso le strade di campagna, l'odore di carbone e erba tagliata che si diffonde attraverso le finestre aperte, e il sole che sbiadisce striature del cielo con rosa pastello, arance e blu
Solo una cosa: Bourbon. L'unico spirito nativo americano.
Con il novantacinque per cento del bourbon del mondo fatto in Kentucky, sicuramente punteggiamo ogni volta che passi nello stato, se non è l'unica ragione per cui vai lì per cominciare. Non importa se preferisci vino, birra, vodka o camomilla, visitare il Kentucky Bourbon Trail è un must per chiunque sia interessato alla storia, all'agricoltura, agli affari, alla cucina, all'arte e anche alle prime radici del femminismo, se sembra abbastanza difficile.
E, OK, lo ammettiamo. Si tratta di assaggiare il bourbon, che sembra sempre un gradino anche dal barile.
Fonte: Salted Plains
QUANDO VISITARE
Per ottenere il massimo da un viaggio (e per preservare le tue facoltà per cose come guidare, mangiare o semplicemente ricordare che hai visitato) è meglio impiegare almeno tre giorni per percorrere la pista. Con oltre una dozzina di distillerie diverse (alcune fino a 80 miglia a parte), non sarà possibile vederle tutte in un unico viaggio. Ma la guida qui sotto ti consentirà di iniziare, soprattutto se vuoi saltare il tour bus e colpire il sentiero d'oro da solo.
Se si prevede di viaggiare nel fine settimana, è fortemente consigliato prenotare i tour online in anticipo. Ti farà risparmiare la sconfitta di guidare un'ora per scoprire che tutti i tour sono prenotati o devi trascorrere un'ora a passeggiare nel negozio di souvenir. (Promemoria: tutte le distillerie del Bourbon Trail operano in EST).
COSA CONOSCERE
Un breve riassunto di ciò che rende il bourbon una versione differenziata del whisky (il termine generale per uno spirito distillato da un chicco): Bourbon deve contenere il 51% di mais e essere invecchiato in botti nuove, carbonizzate, di quercia bianca americana, e essere imbottigliato non meno di 80 prove. Tradizionalmente, il bourbon era il Uomini pazzi bere di vecchio-duro, destinato a mettere un po 'di capelli sul petto. Ma negli ultimi anni, il bourbon ha visto una rinascita di popolarità, soprattutto tra le donne, grazie a ricette più morbide e appetibili e ad una scena di mixology in forte espansione.
Bourbon non dovrebbe essere un pourer da due once che vuoi nascondere in soda; è una prodezza culinaria, realizzata con un livello artigianale di dettaglio che le tue papille gustative ti ringrazieranno.
GIORNO 1: LEXINGTON
Fonte: Southern Living
LA TUA AGENDA BOURBON
Lexington è la seconda città più grande del Kentucky, rendendola un punto di partenza ideale per l'inizio del Bourbon Trail ufficiale. È sede dell'Università del Kentucky, il che significa che troverai facilmente hotel, AirBnB e ristoranti per tutti i budget.
Nel centro di Lexington sono le tue prime due fermate: ÀBarrel House Distilling Co. andâ € ™ Branch Branch Distillery. Town Branch è solo un posto sul sentiero dove assaggerete sia il bourbon che la birra (la loro Kentucky Bourbon Barrel Ale è una delle preferite) poiché operano sia come birreria che come distilleria. Partecipa al primo tour a partire dalle 10 di mattina, in questo modo hai tutto il tempo per andare alla tua prossima tappa, яWoodford Reserve.
Una delle sole tre distillerie registrate come monumenti storici, la proprietà di Woodford è nascosta tra le colline bluegrass e costruita per riflettere la tradizionale architettura irlandese e scozzese. È un bellissimo tour che darà l'impressione di apprezzare la semplicità e l'intrinseca artigianalità del bourbon e del whisky, in generale.
Da Woodford si può andare a nord fino a un altro monumento storico registrato, "Buffalo Trace", oppure dirigersi a sud per completare la giornata con una sosta a Turchia. Il centro turistico di Wild Turkey è straordinariamente progettato e ricco di storia, e anche vicino a Four Rose, a sole otto miglia di distanza. Four Roses è un'affascinante proprietà incastonata in un'architettura in stile spagnolo, e mentre thetour vale la pena dare la priorità, è un'ottima sosta alla fine della giornata perché se perdi l'ultimo gruppo puoi comunque partecipare a una degustazione da $ 5 (e portare a casa anche il tuo bicchiere ).
Fonte: donne e whisky
DOVE ALLOGGIARE
Sei un amante dei cavalli Resta a tema equestre, ma con gusto, Campbell House. Se vuoi tornare indietro nel tempo fino al 1883 (ma con i comfort moderni) prenota una camera al Lyndon House.
COSA MANGIARE
Prendi un panino e assisti gli allevatori locali presso il Kentucky Deli di Stella, concediti il tuo hippie interiore all'Alfalfa, o vai a fare qualcosa di buono nell'acclamata taverna Bluegrass, dove hanno oltre 400 rari bourbon al bar.
GIORNO 2: BARDSTOWN
Fonte: Nicole Ziza Bauer
LA TUA AGENDA BOURBON
Svegliarsi in città ha votato La città più bella d'America vale la pena di guidare, ma Bardstown è anche convenientemente ad ovest, mentre vi spostate lungo il sentiero da Lexington. Assicurati di rimanere, o almeno di rimanere a mangiare, presso l'Old Talbott Tavern and Inn. E 'aperto dal 1779, ospitando tutti dal fuorilegge Jesse James e dalla Regina di Romania al Presidente Lincoln da ragazzo.
Bardstown è la migliore base per esplorare il terzo monumento storico registrato. Mark's Maker, situato a circa venti miglia di distanza a Loretto. Inizia il tuo secondo giorno qui, dove un passo sulla sua proprietà è come tornare indietro nel tempo. Presta particolare attenzione al ruolo che Margie Samuels (moglie del fondatore T. William Samuels) ha interpretato nello sviluppo della bottiglia iconica a forma di cera rossa di Maker.
Dai Makers, vai su Heaven HiIl se vuoi un'esperienza più simile a un museo. Il loro Bourbon Heritage Centre ti guiderà attraverso le storie di diversi marchi con una degustazione educativa alla fine. Poi, visita alcune distillerie più piccole nelle vicinanze come Willett Distillery (la loro storia familiare ti ispirerà a prescindere dal business in cui ti trovi), Limestone Branch Distillery e Corsair.
Altre distillerie a lotti più piccoli che vale la pena visitare (ma difficili da fare a Bardstown) includono: MB Roland, Silver Trail Distillery, Old Pogue Distillery e Wilderness Trail Distillery, tra gli altri.
Fonte: Harrington Travels
DOVE ALLOGGIARE
Vedi se riesci a individuare i fantasmi mentre stai al leggendario as Old Talbott Tavern and Inn. Oppure, per una serata meno movimentata ma comunque assolutamente affascinante, affitta una camera al Bed and Breakfast Bourbon Manor.
COSA MANGIARE
Mangia come un locale atamiMammy's Kitchen, come un re alla Harrison-Smith House, o come Lincoln atя Old Talbott Tavern.
GIORNO 3: LOUISVILLE
Fonte: donne e whisky
LA TUA AGENDA BOURBON
Sull'ultima tappa del tuo viaggio in bourbon, dirigiti a Louisville da Bardstown. Sulla strada, fermati atJim Beam per dare un'occhiata al loro Stillhouse a Clermont. Offrono una varietà di tour, da un'esperienza privata interna a una lezione sulla corretta degustazione di bourbon, quindi anche se sei a corto di tempo puoi ancora trovare qualcosa da soddisfare.
Una volta a Louisville, visita la Bulleit Experience appena a sud del centro, poi dirigiti a nord di quindici minuti verso Evan Williams (dal nome del primo distillatore commerciale del Kentucky) per un tour guidato intorno alla loro distilleria artigianale. Si trova nella storica Whiskey Row, un isolato di West Main Street dove fino a 50 distillerie funzionavano fino al proibizionismo. Fai anche il tour al Kentucky Peerless. Sebbene tu possa solo campionare theяLucky Moonshine in questo momento, il loro bourbon debutterà nei primi mesi del 2017.
Infine, a nord-est di Louisville isяKentucky Artisan Distillery. È un'operazione artigianale che, oltre a produrre whiskey e bourbon in casa, offre anche consulenze per distillatori nuovi e principianti. Quindi, se dopo tre giorni di grani dorati, aromi di caramello alla vaniglia e sorsi morbidi e riscaldanti ti ritrovi a desiderare la tua parte di angeli, allora saprai esattamente da dove iniziare.
Fonte: The Brown Hotel
DOVE ALLOGGIARE
Se ti piace l'arte con il tuo bourbon, prenota un soggiorno al boutique 21c Museum Hotel. Se Hollywood sta chiamando il tuo nome, allora ti innamorerai di The Brown Hotel.
COSA MANGIARE
Cenare con un bicchiere di vino invecchiato in bourbon all'Old 502, procurarsi un buon formaggio grigliato di provenienza locale al The Table Cafe o optare per il menu degustazione al 610 Magnolia. (Se disponibile, prendi l'insalata di polpo carbonizzato con una purea di carote dolce e le tue papille gustative apprezzeranno il tuo Edward Lee.)