La vitamina A è un termine generico per i retinoidi, che sono composti biologicamente attivi che si trovano naturalmente nei tessuti sia vegetali che animali. La vitamina A che proviene da fonti animali è liposolubile e, sotto forma di acido retinoico, è retinica e retinolo. Poiché questi retinoidi sono così biodisponibili e immagazzinati nei nostri tessuti, troppa vitamina A derivata da animali può accumularsi nel corpo e diventare tossica. Dai un'occhiata qui sotto per altri 25 fatti interessanti e importanti sulla vitamina A.
1. La vitamina A che si trova negli alimenti che provengono da animali è retinolo. È una vitamina gialla, liposolubile ed è il precursore della forma più attiva di vitamina A usata nel corpo.
2. La vitamina A che si trova in frutta e verdura è chiamata provitamina A carotenoide e può essere convertita in retinolo nel corpo.
3. La vitamina A svolge un ruolo essenziale nella visione sana, nel normale funzionamento del sistema immunitario, nello sviluppo embrionale e nei globuli rossi.
4. Poiché i possibili ruoli della vitamina a nello sviluppo inverso del tumore e nell'incremento della funzione immunitaria, è stato proposto che il retinolo possa aiutare a ridurre il rischio di cancro.
5. La vitamina A aumenta l'immunità del corpo contro le infezioni aumentando le risposte linfocitiche contro gli antigeni che causano la malattia. Mantiene anche le membrane mucose umide per garantire una migliore immunità e migliora anche l'attività dei globuli bianchi.
6. Inoltre impedisce ai germi di entrare nel tuo corpo e aiuta a combattere le infezioni una volta che ottengono l'ingresso, assicurando così una protezione a doppio nucleo.
7. La vitamina A consente agli occhi di adattarsi ai cambiamenti di luce, li mantiene umidi e migliora anche la visione notturna. Può anche prevenire molte condizioni come gli occhi asciutti e la cecità notturna aumentando l'adattabilità dell'occhio umano sia alla luce intensa che all'oscurità.
8. Il retinolo aiuta nella formazione del viola visivo negli occhi, che può migliorare gli occhi e assicurare una retina sana.
9. Anche la vitamina A riduce significativamente il rischio di cataratta e di degenerazione maculare, che è comunemente associata all'invecchiamento. È anche utile per le persone che hanno il glaucoma.
10. Aiuta a mantenere il corpo libero da radicali liberi e tossine, che possono danneggiare la pelle.
11. Aiuta a mantenere la pelle morbida ed elastica garantendo la ritenzione idrica, quindi, prevenendo secchezza, cheratinizzazione e condizioni della pelle come la psoriasi.
12. La vitamina A aiuta a rafforzare ossa e denti. Aiuta a formare la dentina che è uno strato di materiale duro appena sotto la superficie dei denti.
13. Aiuta a prevenire la formazione di calcoli urinari dovuti alla formazione di fosfato di calcio.
14. Aiuta anche a mantenere in forma il rivestimento del tratto urinario, che aiuta a ridurre la possibilità ricorrente di calcoli renali.
15. Poiché mantiene le ossa sane e forti, svolge un ruolo importante nell'assicurare una corretta crescita muscolare nei bambini e negli adolescenti in crescita.
16. La vitamina A aiuta a ridurre l'eccesso di produzione di sebo, che riduce il rischio di acne e sblocchi legati all'acne.
17. Aiuta anche a rafforzare i tessuti protettivi della pelle, che migliora la salute generale e la vitalità della superficie della pelle.
18. La vitamina A è essenziale per il corretto mantenimento dei tessuti cutanei e delle membrane mucose in quanto espelle le tossine dal tuo corpo e purifica il sistema con le sue proprietà antiossidanti.
19. Svolge un ruolo molto importante nella sostituzione dei tessuti vecchi e usurati con quelli nuovi.
20. È diventato famoso per le sue proprietà antirughe, che possono ridurre le macchie e le rughe.
21. La carenza di vitamina A può causare il morbillo nei bambini. L'assunzione di cibi ricchi di vitamina A aiuta ad alleviare la febbre e la diarrea che è spesso causata dal morbillo.
22. La fonte animale più ricca di retinoli è il fegato di manzo. 3 once di fegato di manzo forniscono oltre 27.000 UI di vitamina A, che è più di una persona media ha bisogno per un giorno intero.
23. Le migliori fonti naturali di carotenoidi sono frutta e verdura come carote, spinaci, cavoli, zucca, melone, mango, zucche e patate dolci.
24. Una carenza di vitamina A può includere perdita di appetito, scarsa funzione immunitaria che causa frequenti infezioni, perdita di capelli, eruzioni cutanee, secchezza della pelle e degli occhi, difficoltà visive, scarsa crescita e affaticamento.
25. Oltre alle persone che sono malnutrite, le persone con diabete di tipo 1 sono a maggior rischio di carenza di vitamina A.