Quanto sai veramente dello zucchero? Diversi studi sullo zucchero trovano costantemente che le persone hanno idee sbagliate sullo zucchero. Metti alla prova la tua conoscenza dello zucchero qui con questi divertenti fatti di zucchero.
- Lo zucchero si trova nelle fibre di tutte le piante, come sottoprodotto del processo di fotosintesi. Lo zucchero si trova naturalmente in frutta, latticini, cereali e verdure.
- Lo zucchero si trova solo in concentrazioni abbastanza elevate da due piante per produrre cristalli di zucchero per il consumo alimentare: canna da zucchero e barbabietole da zucchero.
- I carboidrati possono essere ottenuti da tre diverse fonti: zucchero, fibre e amido. I carboidrati sono necessari per la sopravvivenza umana e animale come elementi costitutivi delle cellule.
- Contrariamente a quanto molti credono, ci sono solo 15 calorie in un cucchiaino di zucchero, che può essere bruciato in 15 minuti semplicemente socializzando con altre persone.
- Lo zucchero non fa aumentare di peso una persona. Consumare troppe calorie è ciò che induce una persona ad aumentare di peso, indipendentemente da dove si trovano le calorie.
- La canna da zucchero è una specie di erba originaria del sud-est asiatico. Ci sono 37 diverse specie di canna da zucchero e tutti si incrociano l'un l'altro.
- Secondo la Food and Agriculture Organization delle Nazioni Unite, la canna da zucchero è la coltura più grande del mondo. Nel 2011 sono stati prodotti 168 milioni di tonnellate di zucchero in tutto il mondo. L'80% della produzione mondiale di zucchero proviene dalla canna da zucchero, mentre l'altro 20% proviene da barbabietole da zucchero.
- Prima che lo zucchero diventasse più ampiamente disponibile nel XVIII secolo, la gente comune faceva affidamento sul miele per gli alimenti dolcificanti.
- Cristoforo Colombo fu la prima persona a portare la canna da zucchero nel Nuovo Mondo.
- Gli zuccheri marroni contengono più vitamine e minerali rispetto agli zuccheri granulati (zuccheri da tavola bianchi), secondo le informazioni nutrizionali elencate nella banca dati sui nutrienti dell'USDA.
- Quando si tratta di cibo ci sono due tipi di zucchero: zucchero aggiunto e zucchero naturale. Il corpo non può dire la differenza tra i due perché hanno la stessa composizione chimica.
- Le etichette sui pacchetti di alimenti includono sia zuccheri aggiunti che naturali, mentre gli elenchi degli ingredienti includono solo zuccheri aggiunti. Gli zuccheri aggiunti sono solitamente dolcificanti naturali diversi dagli zuccheri granulati.
- Secondo TotalHealth, uomini e donne dovrebbero consumare quantità diverse di zucchero. Le donne dovrebbero limitare il loro consumo di zucchero a 6 cucchiaini. al giorno, mentre gli uomini possono mangiare fino a 9 cucchiaini. di zucchero al giorno.