L'anguria è una vite rampicante e strisciante nella famiglia delle piante da fiore Cucurbitaceae. La specie è originaria dell'Africa meridionale, con prove della sua coltivazione nell'antico Egitto. Dai un'occhiata qui sotto per altri 27 curiosità e curiosità sul cocomero.
1. L'anguria è coltivata in aree tropicali e subtropicali in tutto il mondo per il suo grande frutto commestibile, che è un tipo speciale di bacche con una crosta dura e senza divisione interna.
2. La carne dolce e succosa dell'anguria è di solito dal rosso intenso al rosa, con molti semi neri, sebbene le varietà senza semi siano state coltivate.
3. L'anguria può essere consumata cruda o in salamoia e la crosta è commestibile dopo la cottura.
4. Sforzi di allevamento considerevoli sono stati messi in varietà resistenti alle malattie dell'anguria.
5. Nel diciannovesimo secolo, Alphonse de Candolle considerava il cocomero indigeno nell'Africa tropicale.
6. La prova della coltivazione di angurie nella valle del Nilo è stata trovata dal secondo millennio aC in poi.
7. I semi di anguria sono stati trovati nei siti della dodicesima dinastia e nella tomba del faraone Tutankhamon.
8. Nel 7 ° secolo, i cocomeri venivano coltivati in India e nel 10 ° secolo aveva raggiunto la Cina, che è il più grande produttore di angurie attualmente.
9. I mori introdussero l'anguria in Spagna e ci sono prove che fu coltivato a Cordoba nel 961 e anche a Siviglia nel 1158.
10. Coloni europei e schiavi dall'Africa hanno introdotto l'anguria nel Nuovo Mondo. I coloni spagnoli la coltivarono in Florida nel 1576, e fu coltivata nel Massachusetts nel 1629.
11. I cocomeri senza semi furono inizialmente sviluppati nel 1939 da scienziati giapponesi che furono in grado di creare ibridi triploidi senza semi che rimasero inizialmente rari perché non avevano una sufficiente resistenza alle malattie.
12. I cocomeri senza semi sono diventati più popolari nel 21 ° secolo, raggiungendo quasi l'85% delle vendite totali di angurie negli Stati Uniti nel 2014.
13. Gli egiziani hanno raffigurato l'anguria nei disegni sulle pareti delle tombe e hanno persino lasciato l'anguria con i loro morti per nutrirli mentre viaggiavano attraverso gli inferi.
14. Poiché i cocomeri sono originari dell'Africa, hanno bisogno di condizioni calde e soleggiate per prosperare. Alcune varietà richiedono fino a 130 giorni caldi a maturazione.
15. Secondo Guinness World Records, il più grande cocomero mai coltivato è stato coltivato in Arkansas da Lloyd Bright e pesava 268,8 chili. Il record è stato fissato nel 2005 al concorso Hope Arkansas Big Watermelon.
16. Le angurie sono costituite per il 92% da acqua. In effetti, alcuni dei primi esploratori erano soliti trasportare angurie invece di mense.
17. Negli Stati Uniti vengono coltivati oltre 300 tipi di angurie, tuttavia solo 50 varietà vengono coltivate per i negozi di alimentari.
18. La dolcezza dell'anguria può essere misurata con una scala Brix. La maggior parte dei cocomeri sono circa da 9 a 10 sulla scala Brix. Anguria molto dolce misura da 11 a 12 sulla scala Brix.
19. Pensiamo al cocomero come frutto per il suo sapore dolce, ma l'anguria è in realtà un ortaggio. Appartiene alla famiglia delle cucurbitacee ed è imparentato con zucche, cetrioli e zucca.
20. In Egitto e in Africa, le persone spesso accoppiano anguria con formaggio feta salato. Il sale fa risaltare il succo e il sapore dell'anguria.
21. L'anguria ha solo 40 calorie per tazza, ma ha più licopene di qualsiasi altra frutta o verdura. Il licopene è un potente antiossidante che può ridurre l'infiammazione e distruggere i radicali liberi.
22. I giapponesi coltivano l'anguria quadrata posizionando scatole di vetro quadrate attorno a un frutto crescente in modo che diventi quadrato man mano che cresce. I giapponesi li apprezzano perché sono piccoli, non rotolano e si adattano perfettamente in un frigorifero.
23. Jason Schayot è un esperto spillatore di semi di anguria. Detiene il record mondiale di semi di anguria che sputano a 75 piedi e 2 pollici, che ha stabilito nel 1995.
24. L'anguria è la verdura ufficiale dell'Oklahoma.
25. Gli americani mangiano più anguria in base al peso di qualsiasi altro frutto.
26. Mark Twain amava il cocomero e lo chiamava il cibo degli angeli.
27. Nella Russia meridionale, le angurie vengono talvolta conservate fermentandole insieme ai crauti, proprio come le mele.