I cetrioli sono una pianta ampiamente coltivata nella famiglia della zucca, le cucurbitacee. È una vite rampicante che porta frutti cetrioli che vengono usati come verdure. Ci sono tre principali varietà di cetriolo: affettare, decapare e senza semi. Dai un'occhiata qui sotto per altri 27 curiosità e curiosità sui cetrioli.
1. In Nord America, il termine "cetriolo selvatico" si riferisce alle piante dei generi Echinocystis e Marah, ma queste non sono strettamente correlate.
2. Il cetriolo è originario dell'Asia meridionale, ma ora cresce nella maggior parte dei continenti.
3. Il cetriolo è una vite rampicante che affonda le radici nel terreno e cresce su pergolati o altre strutture di supporto, avvolgendo attorno a supporti con viticci sottili e spiraliformi.
4. La pianta di cetriolo può anche radicare in un terreno fuori suolo e si estenderà lungo il terreno se non ha supporti.
5. Il frutto di tipiche cultivar di cetriolo è grosso modo cilindrico, ma allungato con estremità affusolate, e può essere grande quanto 60 centimetri, o 24 pollici, lungo e 10 centimetri, o 3,9 pollici, di diametro.
6. Botanicamente parlando, il cetriolo è classificato come un pepo, un tipo di bacca botanica con una crosta esterna dura e senza divisioni interne.
7. Anche se è un frutto, il cetriolo viene spesso percepito, preparato e mangiato come un vegetale.
8. I cetrioli possono curare l'alitosi. Una fetta premuta sul tetto della bocca per 30 secondi con la lingua consente ai fitochimici di uccidere i batteri cattivi.
9. Il rivestimento ceroso di un cetriolo può rimuovere l'inchiostro, strofinando la pelle sulla scrittura lo rimuoverà lentamente.
10. Si dice che i cetrioli contengano i lignani; lariciresinolo, pinoresinolo e secoisolariciresinolo. Questi sono collegati con la riduzione del rischio di sviluppare alcuni tumori tra cui cancro al seno, alle ovaie, al colon e alla prostata. Quando vengono mangiati, i batteri nel nostro tratto digestivo afferrano i lignani convertendoli in enterolignani che si legano ai recettori degli estrogeni riducendo le malattie correlate agli estrogeni, incluso il cancro.
11. Il cetriolo purè o affettato dà un sollievo quasi istantaneo alla pelle bruciata dal sole.
12. Ashrita Furman è riuscita a tagliare 27 cetrioli usando una spada con la bocca il 9 ottobre 2013, nello Sri Chinmoy Center di New York.
13. I cetrioli furono coltivati per la prima volta nell'antica India intorno al 2 ° o 3 ° millennio aC.
14. Ci può essere una differenza di 20 gradi tra l'interno di un cetriolo e la temperatura effettiva all'esterno. Questo è pensato per essere dove la frase, "fresco come un cetriolo", proveniva da.
15. Nel 2014, le autorità tedesche hanno trovato un bottino di droga del valore di circa 56,28 milioni di dollari contrabbandati all'interno di barattoli di cetriolo sottaceto, tra una spedizione diretta in Iran dalla Germania.
16. I cetrioli furono trasportati da Cristoforo Colombo ad Haiti nel 1494. Questo iniziò la loro distribuzione nel nuovo mondo.
17. La produzione mondiale di cetrioli è stata di 57,5 milioni di tonnellate nel 2010, con 40,7 milioni di tonnellate prodotte ed esportate dalla Cina.
18. I cetrioli sono stati coltivati per almeno 3000 anni. Probabilmente furono introdotti in altre parti d'Europa dai greci o dai romani.
19. Record di coltivazione di cetrioli appaiono in Francia nel 9 ° secolo, in Inghilterra nel 14 ° secolo e in Nord America entro la metà del 16 ° secolo.
20. Il cetriolo è elencato tra gli alimenti dell'antica Ur e la leggenda di Gilgamesh descrive le persone che mangiano cetrioli.
21. Alcune fonti affermano che i cetrioli sono stati prodotti nell'antica Tracia e facevano certamente parte della cucina moderna in Bulgaria e in Turchia, parti delle quali costituiscono questo antico stato.
22. I cetrioli sono menzionati nella Bibbia come uno dei cibi mangiati dagli israeliti in Egitto.
23. Carlo Magno aveva cetrioli coltivati nei suoi giardini nell'ottavo e nono secolo. Secondo quanto riferito, furono introdotti in Inghilterra agli inizi del 14 ° secolo, persi, quindi reintrodotti circa 250 anni dopo.
24. Nel maggio 2011, i cetrioli infetti da E. coli avrebbero causato la morte di almeno dieci persone, portando alcuni rivenditori a ritirare i cetrioli dalla vendita in Germania, Austria e Repubblica ceca.
25. David Thomas dal Regno Unito è cresciuto il cetriolo più pesante del mondo. Con un peso di 12,9 chilogrammi, o 23 libbre e 7 once, il 26 settembre 2015, al Malvern Autumn Show di Worcestershire, U.K.
26. I cetrioli possono aiutare a ridurre il gonfiore degli occhi. Gli acidi ascorbico e caffeico abbassano il tasso di ritenzione idrica, riducendo il gonfiore e il gonfiore.
27. I cetrioli vengono consumati principalmente nella forma verde acerba, poiché la forma gialla matura diventa normalmente amara e aspra.