Prendi un capannone vuoto da 13.000 piedi quadrati. Sottrarre la polvere. Aggiungi l'acclamato Chef Josh Habiger, il guru del cocktail Matt Tocco e gli esperti del barista CREMA. Moltiplicate i fratelli Golberg, conosciuti per il lancio di brillanti ristoranti Nashville, e non dimenticate di includere sei piste da bowling, personale innumerevole e 4 menu separati per colazione, brunch, pranzo e cena. Tutta quella matematica equivale a un buon ristorante: Pinewood Social.
Il part-living, il ristorante parziale, il bar a parte hanno preso d'assalto Nashville, e l'hype è ben meritato. Con i suoi soffitti a botte loft, luce naturale e menu ispirati, Pinewood Social sposa il meglio di un club di atletica anni '50 in stile vecchia scuola con la più raffinata scena gastronomica di Nashville. Il menu del brunch comprende pollo e biscotti da zero serviti con sugo fatto in casa, così come l'omelette di trota affumicata a tre uova più leggera, ma non meno decadente con crema di formaggio, capperi, germogli e aneto.
Le opzioni preferite di drink mattutini includono cocktail personalizzati che ti svegliano e ti rilassano come il Southern Limerick (caffè, bourbon, sorgo e panna), o per quelli con classico gusto, The Good Sinner abbina gin o vodka con St. Germain , ananas, pernod e spumante. Se sei appassionato di bowling, $ 40 ottiene un gruppo di sei un'ora in un vicolo, scarpe incluse. E solo perché stai giocando a bowling non significa che non puoi goderti tutto ciò che lo Chef ha da offrire: la pista da bowling è a servizio completo, proprio come ovunque.
Raccomandiamo di effettuare prenotazioni per un gruppo più grande di quattro. Le cose si fanno piuttosto impegnative nei fine settimana, specialmente nella pista da bowling, e ci sono molte probabilità che sia impegnato anche a bordo piscina, una volta che la capanna sul fiume si aprirà quest'estate. E mentre le prenotazioni possono essere difficili da trovare, puoi vivere la vera gioia di Pinewood Social solo per un po '. Quindi, dopo un brunch tardivo, resta tutto intorno e guarda come cambia il posto nel tempo. Pensiamo che un pomeriggio a Pinewood Social sia una giornata perfetta.