30 curiosità e curiosità sulla birra

La birra è una delle bevande alcoliche più antiche e consumate al mondo e la terza bevanda più popolare in assoluto dopo l'acqua e il tè. La birra viene prodotta dai cereali, più comunemente dall'orzo maltato, anche se vengono utilizzati anche grano, mais e riso. Dai un'occhiata qui sotto per altri 30 curiosità e curiosità sulla birra.

1. Durante il processo di fermentazione, la fermentazione degli zuccheri di amido nel mosto produce etanolo e carbonatazione nella birra risultante.

2. La maggior parte della birra moderna viene prodotta con il luppolo, che aggiunge amaro e altri sapori e agisce come un agente conservante e stabilizzante naturale.

3. Nella produzione commerciale, l'effetto di carbonatazione naturale viene spesso rimosso durante la lavorazione e sostituito con la carbonatazione forzata.

4. Alcuni dei primissimi scritti dell'umanità si riferiscono alla produzione e alla distribuzione della birra: il Codice di Hammurabi includeva leggi che regolano la birra e le birrerie, e "L'inno a Ninkasi", una preghiera alla dea della birra mesopotamica, servito sia come preghiera e come metodo per ricordare la ricetta della birra in una cultura con poche persone colte.

5. La birra è distribuita in bottiglie e lattine ed è anche comunemente disponibile sul tiraggio, in particolare nei pub e nei bar.

6. L'industria della birra è un business globale, composto da diverse multinazionali dominanti e da molte migliaia di piccoli produttori che vanno dai brewpub alle birrerie regionali.

7. La forza della birra moderna è in genere di circa il 4% al 6% di alcol in volume, sebbene possa variare tra lo 0,5% e il 20%, con alcuni birrifici che creano esempi di ABV del 40% e oltre.

8. La birra fa parte della cultura di molte nazioni ed è associata a tradizioni sociali come le feste della birra, così come una ricca cultura pub che coinvolge attività come il pub crawling e giochi da pub come il bar biliardo.

9. La cenosillicaphobia è la paura di un bicchiere di birra vuoto.

10. La sbronza più lunga del mondo è durata 4 settimane dopo che uno scozzese aveva bevuto 60 litri di birra.

11. La birra più forte è che il mondo abbia una gradazione alcolica del 67,5%.

12. Amsterdam paga alcolici nella birra per pulire le strade: 5 barattoli di birra per una giornata di lavoro, più 10 euro e tabacco.

13. La birra non è stata considerata una bevanda alcolica in Russia fino al 2013.

14. Fino agli anni '70 in Belgio, la birra da tavola veniva servita nei refettori scolastici.

15. Ai Campionati mondiali di Wife Carrying in Finlandia, il primo premio è il peso della moglie nella birra.

16. C'è una birra prodotta dalle banane in Africa.

17. Il tempio Wat Pa Maha Chedi Kaew in Thailandia è stato costruito con 1 milione di bottiglie di Heineken e una birra locale.

18. Più birra Guinness è bevuta in Nigeria che in Irlanda.

19. Ci sono alcune prove che la birra è stata prodotta a Gobelki Tepe durante il Neolitico pre-ceramico.

20. Le prime evidenti prove chimiche della birra d'orzo risalgono al 3500 - 3100 aC, dal sito di Godin Tepe nelle montagne Zagros nell'Iran occidentale. È possibile, ma non dimostrato, che risale ancora oltre, a circa il 10.000 aC, quando i cereali furono inizialmente coltivati.

21. La birra è registrata nella storia scritta dell'antico Iraq e dell'antico Egitto, e gli archeologi ipotizzano che la birra sia strumentale nella formazione delle civiltà.

22. Durante la costruzione delle Grandi Piramidi a Giza, in Egitto, ogni lavoratore riceveva una razione giornaliera di 4-5 litri di birra, che serviva sia da nutrimento che da ristoro che era cruciale per la costruzione delle piramidi.

23. Xenophon ha osservato che durante i suoi viaggi, la birra veniva prodotta in Armenia.

24. La birra era diffusa in Europa dalle tribù germaniche e celtiche fin dal 3000 aC, ed era prodotta principalmente su scala nazionale.

25. Alcuni birrifici hanno sviluppato birre da abbinare al cibo. Lo scrittore di vini Malcolm Gluck ha contestato la necessità di abbinare la birra al cibo, mentre gli scrittori di birra Roger Protz e Melissa Cole hanno contestato tale affermazione.

26. In Argentina, i partiti politici hanno le proprie marche di birra.

27. I primi dirottamenti di aerei della Norvegia sono stati risolti dopo che il dirottatore ha consegnato la sua arma in cambio di altra birra.

28. Quando lo scienziato Niels Bohr vinse il premio Nobel nel 1922, il birrificio Carlsberg gli diede una scorta perpetua di birra convogliata nella sua casa.

29. Nel 1963, Albert Heineken creò una bottiglia di birra che poteva anche essere usata come mattone per costruire alloggi sostenibili nei paesi poveri.

30. Come regola generale, le birre più scure e amare hanno una maggiore gradazione alcolica.