Si sente ispirato a legarsi a un grembiule ma non è sicuro da dove iniziare Fear no. Chiunque può cucinare! ЯHai solo bisogno degli strumenti giusti per farti andare. Sia che tu stia vivendo in un piccolo appartamento o abbia spazio per risparmiare, ogni ragazza dovrebbe iniziare ad attrezzare la sua cucina con alcuni elementi essenziali di base. Segui la guida del prodotto qui sopra (o visualizza questo elenco illustrato dal manuale) e preparerai pasti gourmet in pochissimo tempo. Cappello da cuoco non richiesto!
Prep
Cucchiaio: Non lesinare sulla selezione di strumenti come mescolare cucchiai, spatole e pinze che corrispondono alla tua estetica - ti sentirai felice ogni volta che li guardi (e li usi). Questi saranno usati per mescolare, piegare, lanciare, scavare e altro ancora. Sono estensioni delle tue mani in cucina!
Molla a molla: Usato per lanciare, afferrare e servire.
Grattugia Microplane: Un passato culinario recente deve essere stato utilizzato originariamente nell'industria della carpenteria, le grattugie a microplane sono perfette per grattugiare formaggi duri, agrumi saporiti e grattugiate di spezie dure come la noce moscata.
Misurini Usato per misurare ingredienti secchi.
Misurini: Ottimo per razionare liquidi e spezie forti in piccole quantità.
Colino: Ottimo per sforzare, drenare e risciacquare. Più comunemente usato per pasta, frutta e verdura.
Ciotole di vetro annidate: Ottimo per cuocere al forno, preparare insalate e persino conservare alimenti.
tritare
8 "-10" Coltello da cuoco: Il tuo cavallo di battaglia della cucina. Per affettare, tagliare a dadini, tagliare e tritare. I prezzi possono variare da $ 30 a oltre $ 100. Ma nota, questo è sicuramente un pezzo in cui vale la pena investire.
Coltello per pane (seghettato): Un must per tagliare i pomodori e affettare il pane. I coltelli serrati tagliano facilmente questi tipi di articoli, senza schiacciare il prodotto.
Coltello per sbucciare: Ottimo per lavori di taglio più piccoli, come affettare limoni o formaggio. Quando intrattieni, il tuo spelucchino può anche essere preparato con un tagliere da bar, per consentire agli ospiti di tagliare i contorni.
Una nota sui coltelli: Trovare il coltello giusto per te è un po 'come trovare scarpe che si adattano perfettamente - devi provarle prima che tu lo sappia. Fermati in un negozio di pentole speciali (come Williams Sonoma o Sur La Table) e prova a tenere in mano diversi marchi e stili di coltelli. Non acquistare un coltello solo perché sembra buono nel caso. Ad alcune persone piace un coltello che si sente più pesante nella mano, mentre altri preferiscono qualcosa di carino e leggero. Investire in un buon coltello, lavarlo a mano, affinare, farlo affinare regolarmente, ed è un investimento che durerà per anni. Cerca coltelli in acciaio ad alto tenore di carbonio con un codolo pieno. Rimarranno più nitidi, diventeranno meno macchiati nel tempo e ti daranno il massimo controllo quando taglierai.
Tagliere Poly: È possibile eseguire questi attraverso la lavastoviglie, mentre i pannelli di legno devono essere lavati a mano e tendono ad ospitare più batteri.
cucinare
Set di vassoi in lamiera: Come le ciotole di vetro annidate, un set di vassoi in lamiera di varie dimensioni (chiamati anche padelle per gelatine) verranno utilizzati in tutta la cucina. Usali per arrostire verdure, salumi e biscotti.
Padella antiaderente: Lo userai per friggere uova, fare omelette e cucinare pesce. Assicurarsi di utilizzare utensili rivestiti quando si cuoce in questi in modo da non raschiare via il rivestimento antiaderente.
Ghisa (e se potete permettervelo, smaltato) forno olandese: I forni olandesi smaltati in ghisa, che in realtà sono solo grandi e pesanti vasi, sono molto versatili. Puoi usarli per fare zuppe o stufati, o anche solo per far bollire l'acqua. Possono passare facilmente dal piano cottura al forno.
Se stai preparando una cucina da zero e con un budget limitato, la selezione di alcuni articoli in ciascuna di queste categorie ti darà la spinta di cui hai bisogno per sfruttare al meglio Julia Child. Dopo aver provato alcune ricette e visto quali altri strumenti potresti aver bisogno, sarai facilmente in grado di riempire gli spazi vuoti durante il tuo prossimo viaggio di shopping.